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再仔细和照片上的陶罐对比，蓝炘发现，问题出在陶罐的封口木盖上。
照片上陶罐的木酒塞盖，颜色较深，象是浸泡过，而蓝炘用来封陶罐的木酒塞盖，干鲜亮丽木纹都很清晰，是干燥的。
为了证明自己的判断，蓝炘把木酒塞用水浸泡后，重新盖好陶罐。
第二天，果然没有葡萄酒从陶罐渗出来。虽然原理什么的，蓝炘说不上来，但是已经证明用陶罐装葡萄酒是完全没问题的。
既然要卖酒文化，就必须从历史文化中去发现和探寻卖点。
查了一下，果然不出所料，古人早就有了。
蓝炘在互联网上搜索用陶罐装葡萄酒的资料，结果，很意外的发现，有一些发掘出保存完整的古墓里，居然有用陶罐装葡萄酒来做陪葬品的，按照专家的说法，即使上千年过去了，陶罐里己经干涸了，但是，用手指抺一下陶罐内璧再拿到鼻子下闻，陶罐里依然残留有葡萄酒的醇香。
很明显，用陶罐装葡萄酒是古人早就有的，只不过，不知道什么原因，后来被别的酒具陶汰了。
现在，真的万事俱备了。
冬天已经快过完了，从张工那釆集的各种数据表明，这种葡萄树保温仓式越冬技术，对葡萄树完全没有伤害，葡萄树的花蕾非常饱满。而花蕾饱满，正是葡萄质量的保证。
下一步，就是经受霜冻的考验。在过去，葡萄树都用土埋过冬，春回大地，天气转暖时候，就要挖开土壤，这时候，霜冻来临对花蕾的打击非常致命，影响葡萄的质量不说，还会影响收成，霜冻严重甚至会让果农颗粒无收。
釆用蓝炘的葡萄树越冬新技术，成功的话，可以彻底解决霜冻问题，这是几千年种葡萄树的果农都渴望解决的大事。
项目技术的专利证书蓝炘已经拿到手了，真正的结果却要等到来年秋上对三百亩酿酒葡萄质量的检测。
老唐不明白蓝炘的想法，一个劲的替蓝炘着急。因为从蓝炘接手清雨酒庄，他就没见到蓝炘有任何想开工酿酒的意思。
当老唐听到蓝炘要等到2001年现在正在做试验的葡萄熟了再开工酿葡萄酒的时候，彻底无语了。
见过等米下锅的，没见过等葡萄酿酒的。
没有收入却还野心勃勃，就是蓝炘这种人。
老唐不懂酿酒，但是老唐对行政管理和人力资源管理方面的能力太强悍了。
不用蓝炘吩咐，只预留二个工人配合张工做数据釆集，他把所有人都放假三个月，还不用蓝炘付一分钱工资。
这么做虽然不人道，但是，却为蓝炘省了几十万出来。
老唐明白蓝炘的未来计划，就知道对蓝炘来说，2001年是他最难熬的一年。无任何收入，还要把这些熟练工人维护住。用一个字形容，难。如果用两个字形容，太难。
蓝炘本来都打算放假发放百分之七十工资的，结果一分钱没花，老唐就解决了。
不过，对于管理设备的工程师崔云和负责生产的工程师赵宁，蓝炘征求了老唐的意见，还是每个月发放了百分之七十的工资。
他们俩是最容易跳槽也最不能离开的，清雨酒庄暂时不能没... -->>
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