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至于所谓的感谢叶宁,帮助明诚取得了远超预期的好成绩,这不过是个借口罢了。
叶宁能想明白这些,当然也就知道自己应该如何去做。
不断地展现出众人了解之外的价值,是非常有意义的。
想到这里,叶宁笑了笑,开口道:“好吧,那我就姑妄言之,叔叔您姑妄听之。
如果您觉得我说的不对,便当我年少轻狂,不要放在心上。”
“但说无妨,明诚这小子平时都经常顶撞我,而且有的时候还能把我说的哑口无言。
我可和那些喜欢端架子的家伙不一样,只要是有道理的,我都能听得进去。”
明诚的父亲温和说道。
“行,叔叔,那我就直说了,你觉不觉得……三盛楼的菜肴,过于实惠了?”
叶宁点了点头,开口说道。
“过于实惠了……什么意思?”
明诚的父亲没怎么听懂。
“叔叔,你看,咱们今晚一共九个人,结果满桌子摆了十五个菜,居然就已经吃的差不多要饱了,在我看来,这菜量可是够大的。
每一道菜的份量,明显不符合三盛楼的档次。
既然做到了帝国第一,那么三盛楼真正应该追求的,就不再只是让客人吃饱吃好,而是要让客人吃出仪式感,吃出艺术感。”
叶宁将另外一个世界的餐饮理念,详细的讲了出来。
其实对于这些,他自己也是一知半解,但另外一个世界在相关领域的享受上,确实由于外物科技的高度发达,导致其追求的精益求精。
耳熟目染下,叶宁倒也多少能说出一些言之有物的东西。
“吃出仪式感……吃出艺术感?”
明诚的父亲眨了眨眼睛,脸上浮现起了疑惑的表情。
“比如这道醋溜肉排,这么大一盘肉,吃起来确实过瘾,大厨的手艺也确实好的没话说,但如果我们将肉排的份量减少到只有原本的三分之一、甚至五分之一左右。
余出的空间,用来进行摆盘,增加一些装饰。”
“再给这道菜编一个能令人津津乐道的典故,比如皇帝陛下曾经厌食、身体日渐消瘦,结果就是因为这道菜,重新有了吃饭的胃口,直接把这道菜冠上御用的名头,价格再比当前的标价提高几倍……叔叔,你觉得,这道菜卖的会不会比现在更好?”
“毕竟,来三盛楼吃饭的人,绝大多数其实都是不在乎钱的。
对于他们来讲,钱就是个数字。
能用钱买来与众不同的体验,绝对是非常划算的事情,对吧?”
叶宁话音落下,便看到明诚的父亲一脸瞠目结舌的看着他。
顾云飞的父亲同样目瞪口呆,只有杜非、唐斩以及林初夏,表现得非常淡定。
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