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第0108章 盐之利（第1页）

解决盐井的开采问题，秦王荡又接着前往咸阳城郊的制盐作坊视察。

他真是一刻都不能闲着，累得跟条狗似的，一天只睡不到三个时辰，再这样下去，秦王荡极有可能猝死。

但是没办法，盐铁官营之制，容不得丝毫的差错！

任何一个步骤出现困难，秦国所推行的盐铁官营政策都可能夭折。

铁器的问题，秦王荡倒是不怎么担心，就是这食盐，对于秦国来说是至关重要的问题。

毕竟秦国不是齐国、燕国、越国或者魏国，齐、燕、越三国近海，正所谓靠山吃山，靠水吃水，此三国能依靠鱼盐之利赚得盆满钵满。

而魏国，其早年便开采出许多的盐池，盐商之多仅次于齐国，秦国百姓过去日常所需的食盐，大多是从魏国进口的！

秦国就比较苦逼，属于内陆地区，对于盐巴，唯一能够利用的就是盐泉、盐井或者盐池，但这些资源是比较少，能让秦国做到自给自足已经十分不容易了。

盐，是人体不可或缺的营养素。

一万多年前人类进入农业时代，生活方式从狩猎逐渐转变为农耕，由于粮食中缺少盐，人又不能再像以前一样茹毛饮血来补充盐，所以人们开始生产食盐。

上古时代产盐大部分依赖于海水或盐泉，内陆地区不靠海，盐泉也少，盐常常需要从行走江南海北的盐商那里获取，只要国家一陷入战乱，商贾不通，内陆地区就很容易缺盐，民不聊生！

食盐，着实是秦国的软肋。

这一回巡视，秦王荡并不是一个人来的，随行的大臣有十人，甘茂、向寿、弥子夏等人都陪同，由此可见，秦国对于这次自己制盐的工作有多么重视。

制盐作坊是由卤水井、卤水沟、各类坑池、大型盐灶、储卤坑和灶棚组成的。

秦王荡巡视了一番，只见盐灶由工作间、烧火坑、火门、椭圆形大型灶室、长条状灶室、烟道、烟筒以及左右储卤坑组成。

椭圆形灶室规模较大，面积近二十平方米。

有些盔形器底部粘带草拌泥片，分析灶室上搭设有网架，盔形器成排用草拌泥固定在上面，发掘见到盐灶上还遗留有数件固定在一起的盔形器。

“作坊里面的制盐之法，不知用的是何种工艺？”

秦王荡垂询道。

陪同在一边的制盐作坊的主事人回答道：“大王，我们制盐作坊用的是煎盐法！”

“煎盐法？这其中有何门道？”

秦王荡来了兴致。

“煎取盐水要经过收集盐料、淋卤和煎炼等几个工序。

制盐之法甚多，就臣所知道的，除了煎盐法之外，还有日晒法、海水制卤之法等，但这些方法显然不适用于咱们秦国的盐泉、盐井所开采出来的盐水。”

秦王荡微微颔首道：“是啊。

这制盐之法寡人亦是略知一二，海盐开发很早，最初的生产方法便是煎制，可谓之煮海为盐！

据说夙沙部落已经懂得海水制卤之法，得浓卤之后再煎煮成盐。”

“只可惜，咱们秦国只有盐泉、盐井，还有少许的盐池，其余日晒法、海水制卤之法等较为先进的制盐之法不能运用。