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第一百三十六章 杀年猪一（第1页）

民间有童谣这般唱着，小孩儿，小孩儿气鼓，气到腊月十五。

腊月十五@不杀猪，气得小孩儿呜呜哭。

当然对于杀猪过年一事，不止小孩子，就是大人每每提起也是嘴角带笑。

不只是因为杀猪代表着会有美味的杀猪菜吃，有大碗的苞谷酒喝。

最重要的是农人家日子过得太清贫，周围十里八村也极少有这般阔绰直接买猪杀吃肉的。

而南沟村杀猪过年的消息若是传出去，绝对是给全村儿长脸的好事儿。

于是，这一日早起，山林之间的淡淡霜气甚至还没有散去，整个村庄就都醒了过来。

鸡鸭们在圈里抻着脖子四处张望，老狗则是跑去院门口，抽动着鼻子嗅着空气里隐隐的躁动和兴奋味道。

各家的淘气小孩子们一宿没睡好，见得天亮就急着跳起来，也不管棉袄还是裤子胡乱套在身上就要往外跑。

结果被自家娘亲眼疾手快抓了回来，照着屁股拍了几下，严厉叮嘱几句不许没规矩让人笑话。

这才塞了他一块饼子垫肚子，终于放了他出门。

此时，张家院子里，陈家、董家、春妮儿的兄嫂，还有里正娘子都已是早早赶到了。

刘厚生昨日大显身手收拾了发飙的肥猪，自觉已是回复当初神勇，这会儿嚷着要亲手动刀，可惜却被董四笑嘻嘻抢了先，他只得去帮忙扳着猪头掐了猪嘴。

那肥猪仿似已经预见马上就要被吃掉的厄运，拼命蹬着后腿挣扎。

本来它还打算甩两坨便便恶心一下这些“仇人”

，可惜已是饿了两日的肚肠里根本没有存货，最后只得放弃了。

董四一手拿着五寸长的杀猪刀，一手拍着肥猪的前肘，高声冲着院角新搭起的草棚里喊着，“嫂子们，水烧好了吗？我们要开始下刀了！”

草棚里，蒲草带着董四嫂、陈大嫂二嫂，还有几个平日相熟的小媳妇儿，正在两眼大灶前忙碌着烧水、熬骨头汤、切酸菜。

听得董四这般喊话，就笑着应道，“好了，满满一锅水，足够用了。”

李大嫂拿了个陶盆放到猪脖子底下，然后又找了根手指粗细的柳条，洗干净拿在手里。

董四也是个麻利的，一见诸事齐备就手起刀落，迅速在猪脖子上划了个两寸长的口子，那肥猪只来得及嘶叫一声就直奔地府投胎去了。

原本聚在不远处，一脸兴致勃勃等着看热闹的淘气小子们，被这血腥场面吓得炸营马蜂一般哄然跑去院外躲藏，惹得众人都是哈哈笑了起来。

李大嫂一待猪血落进陶盆里，就用柳条不停的搅拌着，生怕猪血凝固，一会儿不好做吃食。

很快，猪血流得干净了，几个小媳妇立刻端了滚烫的热水出来。

陈家兄弟和李二赶紧聚到跟前，这个浇一瓢热水，那个就趁热拿了一块铁片子刷刷刮起猪@毛。

不到片刻，大肥猪就被褪下了一身“大毛衣衫”

，变得白白又净净。

董四抄起砍刀卸了猪头，又开了肚腹，摘出各色心肝肺扔进早就准备好的陶盆里。