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第一百五十四章 公主的婚宴（第2页）

何岚点点头，“茶就用皇宫里常用的茶吧。”

“这个可以。”

兆傅清点头，“人多，茶‘弄’得再好也不会觉得好的。”

“那我就说一说几道菜，第一个到奉点心里有几道菜，分别是：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。

你看看选择哪两道菜？”

“香酥苹果与合意饼，怎样？既然是喜宴，那就要合心合意。

苹果又是平安果。”

兆傅清选择道。

“好。”

何岚让木平记了下来，随即又说第二个菜品里的菜，那就是龙凤描金攒盒龙盘柱。

“这个不用，因为不是皇上大婚，公主是妹妹，不能用龙凤，所以可以去掉。”

于是第三个四喜干果里兆傅清选择了虎皮‘花’生和‘奶’白葡萄，虎是指威势大，威浩大，葡萄是圆的，圆圆美美。

四甜蜜饯里选择了蜜饯苹果和蜜饯桂圆。

而在前菜五品里，选择了洪字‘鸡’丝黄瓜和福字瓜烧里脊。

随后又分别选择了枣泥糕、凤尾鱼翅、红豆膳粥及最后的水果拼盘一品。

何岚看了看，这十几道菜，说能大概做出来，但是洪字‘鸡’丝黄瓜，她可以改为兆字‘鸡’丝黄瓜。

而且葡萄最好说的，反正宫里有葡萄，再稍微把它放加糖的‘奶’里，把它泡一阵就行。

这个福字瓜烧里脊，何岚思索一下点点头，这个也可以还有点印象，可以做出来。

现在这是十二道菜，其它的菜，恐怕得要他们普普通通来凑合了。

“没问题，其它的七十七道菜，我就另外安排人来做。

你就好好做这十二道菜吧。”

兆傅清此时还真的后悔让何岚答应这婚宴了，这十二道菜也够她麻烦的，因此有点为何岚焦急了。

“我知道。

葡萄和水果好说。

主要是其他菜，还是按照原来那种规格吧，我也不给你们改动了。

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何岚点点头。

“那我去安排，你在这里等我。”

兆傅清看到何岚答应了，立马起身出去了一趟，可是当他安排事情回来，何岚竟然不在自己府内，兆傅清愣了下，这才前往御膳房跑去。

果然，何岚正在搞虎皮‘花’生。

原来这虎皮‘花’生并不是那种用虎皮装的的东西，而是把‘花’生干炒，炒至听到噼里啪啦的声音的时候，把‘花’生倒出来放晾，然后再往锅里加水和糖熬糖浆，熬到锅里糖粘稠的时候关火，倒入晾好的‘花’生，迅速翻炒，同时撒入淀粉，炒到‘花’生粒粒分开就好了，再放至凉。

这个菜就鼓捣了将近一柱香的时间，尤其是最后洗锅时，是很烦恼的，因为糖浆很粘锅底的。

又是一柱香的时间，总算把锅洗干净了，如若洗不干净，那锅炒菜是极有影响的。