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第290章 店内情况（第2页）

平日里来的，除了老主顾之外，也有新客，店里的烤肉味道鲜美，其他家仿制不来，今天吃了，过几天还想再吃。

可因着各方面的味道都好，又有小菜赠送，所以哪怕价格不算低，客人们也时常过来。

这几天味道有变，老客们是有意见的，后来听说掌柜的不在，生病了，估摸着是伙计们不行，就没有过来。

如今听说，掌柜的病好了，还贴出了告示，到了第二天，还没到晌午，店里就要坐满了。

顾佳说到做到，说是半价就半价，今天她在这边坐镇，所有的肉类跟蘸料，都经过她层层把关，绝对没有问题。

老客们吃过之后，就知道味道更胜从前了。

因为连续五天都是半价，他们几乎每天都来，虽说损失不小，可好歹客人们留住了。

这让顾佳松了口气，她很清楚，让顾客流失，是很容易的事情，可想要将顾客笼络回来，着实不是一件容易的事情。

幸好，客人们因为店里水平提高，又都回来了。

五天之后的店铺，生意恢复到了顾佳生病之前，甚至比那时候还要再好一些。

从烤肉店的小管事，又变成了客来香的伙计，要说心里没有落差，那是不可能的，可这一切是咎由自取，谁也怨不着。

但因如此，他在店里干活，总觉得有人在背后指指点点。

连三娘换了男装，来的头一天，就熟悉了店里跟厨房，需要什么，也都告诉了采买的人，第二天就给配置齐全了。

她是个巧心的，会根据当天的菜式来搭配点心。

客来香的客人，老客更多，店里的点心是个什么味道，再清楚不过。

忽然换了味道，并且还很不错，忍不住多问几句，知道店里有了点心师傅，味道很好，价钱还比外面的点心铺子便宜，经常吃完了饭，会带走一些回家里吃。

新客人来到店里，喜欢店里的食物，也喜欢店里的点心，等烤肉店的声音重新稳定下来，顾佳回到客来香的时候，店里的伙计，已经自成了销路。

“可以这样，但凡来店里吃饭的客人，走的时候买了点心，都可以减一些钱，就当是薄利多销。”

客来香的饭菜也不算很便宜，点心比外面便宜，若是吃了饭菜，买点心还能减一些钱，那就更便宜了。

一时间，店里的生意越发好了，点心更是供不应求。

见连三娘辛苦，顾佳想法子，发出了招人的公告，可以招两三个懂面案的，来帮连三娘一起做点心。

这样一来，还可以多弄点面食，引进新的主食，顾佳甚至都想好了，新的主食要做什么，怎么定价。

烤肉店那边，之前的小管事被弄回客来香做伙计了，肯定要重新提拔人，这一次，顾佳十分慎重，挑选许久，才任命了一个。

店里缺少两名伙计，顾佳招人的时候，顺便多招了几个，减轻伙计们的负担，也算是为新店提前做部分筹备。

她心里有谱，一旦烤肉店的生意彻底稳定下来，那她肯定要接手新店铺，这是之前就跟东家说好的。

新店不是饭庄，而是其他生意，到时候肯定会很忙，但她一点都不担心。

忙一些，就能多学到东西，赚的钱多了，底子厚了，以后就能将家里人接到身边来。

或许哪天，她还可以自己做生意。