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膳房里的人倒是都离开的利索,灶台上也是干干净净,半点食材都没有。
最终,芙蓉翻出来了猪牛鸡鸭,又找到了十几样蔬菜,就准备开始做饭了。
她真是要怀疑赵如安一早就准备好刁难她了,否则怎么会这么巧,膳房的人都没开始准备做晚膳吗?
“欢儿,你再给我念叨一遍,大家都爱吃什么?”
芙蓉边说话,边淘米,一点也不敢闲着。
欢儿记性好,当初芙蓉刚嫁到府上来的时候特意询问过府上管家每个人的口味,欢儿都记得呢。
“徐夫人不吃辣,喜欢吃八宝鸭;老太妃爱吃辣,喜欢吃辣子鸡丁,回锅肉;大公子饮食清淡,喜食笋,藕一类的食材;三公子喜甜,爱吃松鼠鱼;四小姐倒是没听说过喜欢吃什么,好像什么都吃的不多,也从不挑剔什么。”
欢儿回忆着,认真背诵道。
芙蓉听着欢儿的话,一一对应着寻找合适的食材,又随口问了一句,“刘夫人喜欢吃什么?”
欢儿边帮芙蓉洗菜边道:“不知道,当初问管家的时候也没说。”
欢儿倒是不明白自家小姐问这些做什么,原本王爷给的时辰就不多,小姐又有些年头没做过菜了,能够准备出那么多道菜式已非易事,若是再顾念每个人的口味,岂不是太麻烦了?
而且就算是小姐真的按照每个人的口味准备了相应的菜肴又怎么样?照样不会有人念着她的好,那徐夫人指不定还要挑出多少毛病呢。
“哦,这样啊。
刘夫人是齐州人氏,应当是口重,喜面食?那晚上的主食就再加一道烙葱油饼好了,想必夫人也会喜欢。”
芙蓉嘴上说着,手上半点不敢闲着,她担心欢儿掌握不好面的软硬,便自己挽袖子和面,等面醒发的功夫才去切肉。
“小姐,都怪欢儿手笨,也不擅做菜,今日也帮不上您什么忙。”
欢儿心中想要上前帮忙,可她的确不会做菜,生怕自己切的肉不均匀反而为小姐帮了倒忙,所以不敢胡乱伸手。
“你又不是灶房丫头,不会做菜不是正常吗?今日府上没有买鱼,就拿八宝鸭做主菜。
再做个回锅肉,烧排骨,糖醋酥肉。
荤菜有些腻,素菜就要爽口些,便做白菜时蔬卷,凉拌莲藕,清炒山药和素炒花菜。
汤嘛,就做蟹黄豆腐羹,点心做南瓜豆沙饼。
今日四小姐来我房中,我见她吃了好几块桂花糕,应当口味也是随了三公子,喜甜,做南瓜豆沙许是会喜欢。”
终于在心里盘算好全部的菜单,芙蓉也算是松了一口气。
“宁落一群,不落一人”
,她既然答应了赵如安要做这顿晚膳,便会竭尽所能去做好。
“小姐,这些菜倒是也很好吃,可是不精致啊?还有糕点,您不是会做桃花酥之类的,花样总比南瓜饼来的好看啊。”
欢儿不解道。
“不需做的多么精致好看,他们若是瞧着我做的菜式模样看的过去,保不齐日后还要折腾我再做几次。
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