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第一百四十五章 美味进行时（第1页）

胖儿到处找人测试他的卦术时，陆晨正在厨房里处理野猪的内脏，下水。

浓烈的腥味在厨房里回荡，还好这时候已经过了饭点，除了徐前强忍着腥臭味打下手外，其他人都跑到大厅外捂着鼻子。

处理内脏不仅要技巧，也要十分细心，不喜欢吃内脏的人，主要是觉得内脏腥味大，恶心，就算烹饪成食物，无法取掉腥味。

这个世界的人普遍都不吃内脏，一般抓到的妖兽内脏都会丢掉或者交给宠物解决。

“哟，你们在干什么？”

就在这时身后熟悉声音传来，众人回头一看，只见神出鬼没的赵庆元出现在店里，他略带兴趣的走过来。

“原来是赵前辈啊，陆哥在清洗野猪内脏，说要给我们做好吃的。”

陈若男捂着鼻子闷声闷气的说道。

“野猪内脏？”

赵庆元愣了愣。

“内脏那么腥臭，怎么能入口啊？”

这时，就听到捂着鼻子的任云在旁边说道。

“对啊，看起来就恶心......”

刘慧低声喃喃道。

“你们不能这么说，天厨宗很出名的几道菜就是与内脏有关，听说美味之极。”

赵庆元吞着口水，可惜这几道菜他也只听说过，没尝过。

听到赵庆元这句话，众人由厌恶变得半信半疑，要知道陆晨做什么都特别好吃，其菜式更是前所未闻，她们对这些内脏开始充满期待。

就在厨房外面众人议论纷纷时，陆晨一边将内脏挑出来，一边给徐前说着注意事项。

“这猪肺放入锅内，用水浸没，烧沸后浸泡一刻钟，倒出残物，再灌水冲洗一两遍即可。”

陆晨指着两扇巨大的猪肺说道，苍背野猪巨大，其双肺也十分巨大，猪肺的做法多用辣椒压味，比如干椒肺片，爆炒肺片等等。

用卤料来卤也不错，陆晨交代徐前处理猪肺时，自己在处理猪心，猪心稍微比较难处理，陆晨找来面粉将猪心放在面粉中滚一下，然后放在一旁待用。

这头苍背野猪的猪腰子很大，为了去除猪腰子里的臭味，陆晨让徐前弄了点酒过来。

百花酿的度数比较低，也只能将就了，他用酒将猪腰子挤捏，然后用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去掉臭味。

“接下来一步很重要，主要是猪腰子里骚味很重，必须将猪腰子抱起薄膜，剖开，剔去筋，切成片，用清水漂洗一遍，捞起沥干。”

陆晨指着里面的白色筋膜说道。

“这猪腰子那么难闻，为什么要吃呢？”

徐前说道，问完就发现自己问了个傻问题。