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651 动物太和谐也不好（第1页）

（感谢书友151214406570、luciferfiend、独角戏的独白月票鼓励）

高粱酒，刘赫明老早就想酿了。

习惯了喝白酒，对于这边的葡萄酒和威士忌这类的洋酒，不管是他还是刘兆祥都有些不感冒。

现在的高粱已经脱粒完毕，他也将自己酿制高粱酒的事情提上了日程。

为了这次的酿酒，他也准备了好久。

这个跟糯米酒不一样，也跟啤酒不一样。

设备虽然是从国内采购的，但是酿造的工艺还得仔细斟酌。

第一次弄，没有搞太多，只弄了一百斤的高粱。

准备工序也很简单，就是先洗后泡，最后再上锅蒸。

别看只有一百斤，刘赫明为了能够让蒸汽散发得好，也用了两层。

蒸的时候也不是那么盖上盖子就不管，还得洒些水，让水分更足一些。

对于酿酒这个事情，指导工作就有刘兆祥来完成。

好歹在家里看过人家做小烧，多少算是有些经验。

蒸好的高粱倒出来后刘兆祥上手掐了一下，蒸得很透，都蒸开花了。

晾凉后的拌曲与发酵，也是个技术活。

酒曲是刘赫明自己弄得，曲饼打散，均匀的撒到高粱上，然后仔细的搅拌。

发酵池也是暂时弄得，就先放到酿蜂蜜酒和糯米酒的那个地下酒窖里，反正现在蜂蜜酒基本停产，地方闲着也是闲着。

别看仅仅是简单的活，他们俩也忙活了将近一上午的时间。

主要是他们这是自酿自喝，做的时候都比较细致。

“大明，你的那些猪腿是不是都熏够时间了？这都熏了好久了。”

刘兆祥问道。

“差不多了，一会儿就将它们给拿出来，然后再挂着凉半个月左右应该就能吃了。”

刘赫明点了点头。

这些火腿他可比酿高粱酒还要有信心，这是完全按照系统给出来的工艺制做的嘛，那味道肯定没得挑。

也没等到下午，看到自家老爸对这些火腿很感兴趣儿，刘赫明就提前将它们都给拿了出来。

上边原本绿色的菠菜叶现在都变成了黑色，紧紧裹在猪腿上。

看来里边的水分发得不错，现在刘赫明将这些猪腿提到手里，都比以前轻了好多。

一条条猪腿挂好，继续发酵，看得他都有些要流口水。

这边的事情都处理完，他又来到了围栏这边。

“珍妮，现在它们恢复得都很好吧？”

刘赫明问道。

“嗯，要比预期的好很多。

而且我们对一些动物也进行了仔细检查，再过几天就可以将它们松开了。”

珍妮笑着说道。

“其实我都很好奇，为什么这些动物来到你的牧场后都这么老实。

就连那几只调皮的猴子，都在这里老老实实的呆着呢。”

“估计还是对外界太害怕吧，牧场中的动物们每天都会过来参观它们一下。”

刘赫明打趣儿了一句。