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808 火腿大餐（第3页）

趁着蒸的功夫，刘赫明也跟大家联系了一下。

今天开饭会比较早，都赶紧回来。

不过哈雅和哈瓦德，就让他们自己想辙了。

中餐菜，还得配着米饭来，刘赫明又在外边焖了一大锅。

好几天没吃到锅巴了，今天也得过过瘾。

火腿方蒸到了八分熟，将里边的汤汁倒掉，然后又加了一些小湖水和料酒、冰糖，继续上锅蒸，这次就要将火腿方给蒸到酥烂。

将滴油给切成了小块，然后也是直接让艾丽克斯给放到了锅里。

又拿来了几块豆腐，让艾丽克斯用勺子挖着给放滴油上，这就直接添水，开炖。

一共四道菜，他跟艾丽克斯算是一人做了两道。

剩下的那个清蒸火腿薄片，也是他料理的。

那个就很简单了，直接切薄片上锅蒸就OK。

整个厨房里飘荡着的，都是火腿的香气，现在吸引来的不仅仅是这些小动物们，刘翊他们也都凑了过来。

火腿方第二遍蒸熟，刘赫明从锅上端了下来，在汤晚上扣了一个盘子，然后轻轻一个翻转，火腿方就直接站到了盘子上。

蜜汁火腿还没有做完，刘赫明还用汤汁熬了一下，勾芡，用做好的汤汁浇到了蒸好的火腿上，这才是真正的蜜汁火腿。

四道菜依次上桌，也让大家充满了期待。

毕竟这个香味儿真的很诱人，一直都在吊着大家都馋虫。

别人都是对着蜜汁火腿和火腿薄片下手，刘赫明却是先夹了一块豆腐。

鲜，真的是太鲜了。

吃得好像并不是豆腐，而是火腿肉。

滴油这个部位的油水，全部被豆腐给吸了进去，这个汤不仅仅看着一丁点都不油腻，还香浓得很。

往常吃饭的时候，大家还会聊几句，不过今天就没有那个时间了，都忙活着吃呢，哪里还有时间说话啊。

艾丽克斯这个小家伙吃得那叫一个香，一大口肉，一小口米饭，然后再来一小勺汤，那个小样子啊，美得不行。

“这个火腿真的很不错，还以为皮的部分会有些干硬呢，没想到竟然是软糯的口感。”

唐深深吃了一会儿感慨的说道。

“而且这些新猪蹄，在跟这两条火爪炖完了以后，也有了火腿的鲜味。

这样的味道，比所有的卤味都要强上好多。”

“味道确实很不错，我都直接喜欢上这些菜了。”

马里恩在边上也很中肯的说了一句。

“OK，那么明天开始，积攒下来的猪腿，就都做成火腿吧。

这样咱们的餐厅中，菜式也能丰富一些。”

刘赫明笑着说道。

“德克斯特，我想，我的西餐厅中，也可以采用这个火腿来做菜。

尤其你蒸的这些，味道真的很棒。”

马里恩说道。

“那我就不管了，我只负责给你们提供食材，该怎么烹饪时你们的事情。”

刘赫明笑着点了点头。

现在这些火腿，不知道是不是存放的时间足够长，让发酵更完全，反正他都觉得比第一次吃的时候还要好。