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明末清初,天下大乱。
晋地古陶(山西平遥),饿殍遍野。
人祸蝗灾,肆虐苍生。
金秋时节,广袤大地,却到处都是一片苍凉。
在古陶城里的市楼旁,有一处腌渍煮制贩卖牛肉的铺子,铺子里冷冷清清,极少有人光顾。
注:(重要注解请看本章末尾作家的话)
这家熟肉铺子门口挂着一副四字连句对联。
上联是肥而不腻,瘦而不柴。
下联是口口留香,名誉华夏。
横批是古陶郭家尚品牛肉。
由于战火和天灾的肆扰,普通百姓根本买不起牛肉吃,也就是一些达官贵人乡绅豪富的富户,才能吃得起这人间美食珍馐美味。
不过有一个人例外,这个人就是牛小贱。
牛小贱其实不叫牛小贱,牛小贱的大名其实是叫朱达昌。
此人从小视牛肉为主食,却是一口猪肉都不吃。
在明末崇祯年间,朱达昌家以养猪为生,朱家在整个古陶县衙所属地域,也算是一个小康之家,不能说是家境殷实吧,最起码也算是衣食无忧。
那时候的朱达昌,除了草读春秋,剩下的时间就是牛肉不离口,汾酒穿肠过。
对于自家养的猪的死活,乃是充耳不闻毫不关心。
然而清兵入关以后,吃惯了牛羊肉的建州女真人,却是稀罕起了这猪肉的肥美咸香,于是,朱家的猪圈在一夜之间便只剩下了猪粪。
从此,朱家的家境便是一落千丈,最好的时候也只是落得个三餐温饱。
对于家里一夜之间的暴穷,朱达昌一点都不在乎,因为其实一点都不愿意读书的朱达昌,终于是听不到家里人催他读书的烦躁之声了。
现在的朱家家徒四壁,将就着温饱已经是十分费力,哪还有那余钱供朱达昌的学杂费用,对于此事,朱达昌的家母常常是痛哭流涕,而此时的朱达昌却是整日的喜笑颜开。
唯一让朱达昌身入针刺一般难受的,是家里同样再也拿不出钱给朱达昌买那古陶城的牛肉吃了,就连那绵柔甘甜的汾酒,朱达昌也只能是买些掺过水的次等货应付肠胃。
无奈之下的朱达昌,便只能是将自己变卖书籍得来的散碎银两,隔三差五的换的一些边角料一般的牛碎肉,好以此过一过馋嘴之瘾腹肠之需。
朱达昌倒是存着不少从来没有动过的书籍,这些书籍以原来价格的三成卖出去,也让朱达昌获得小半年的牛碎肉馋嘴儿。
可这样的日子过了半年以后,朱达昌的书房里便只剩下了空空的书格。
又是无奈之下的朱达昌,在没有了醇香牛肉和甘甜汾酒滋养的日子里,整日只是把他那五尺开外的身躯丢于炕榻之上。
看着这样的儿子,朱母的心里那是犹如刀绞一般的难受啊。
一日,看着自己的独子又是日照三竿还是留恋于床榻之上,朱母便是心疼的走进儿子的卧房里。
“昌儿啊,娃儿现在也已经是大后生了,也应该找一房媳妇成个家了。”
“找什么媳妇儿,我不找,我要吃牛肉,我要喝汾酒,我要一日三顿的吃牛肉喝汾酒。”
听到家母的絮絮叨叨,本来还是面对着外面躺卧着的朱达昌,硬硬是一个翻身的背对起了母亲大人。
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