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能自己创新两个就已经很好了!
毕竟是一种全新的烹饪方式,总不能指望他们一下午就研究出满汉全席吧!
老爹等人看到这几个菜一脸懵逼,这是什么菜?不像蒸的也不像煮的,这能吃吗?
不过随着老爹吃了第一口,整个晚饭就变成了吃饭速度比赛。
期间又让厨房上了一次菜,大家都撑的实在吃不下才意犹未尽的放下筷子!
程处弼也吃得有些撑了,不过没有那么夸张,毕竟在后世什么美味没吃过?
不过看到大家的表现,程处弼觉得自己可以开一家酒楼,肯定能在大唐饮食界独领风骚。
不过要开酒楼,那肉食界的一哥猪肉就必须要有。
大唐也是有猪肉的,不过因为没有阉割,又没有好的烹饪方法所以猪肉很腥臭,只有穷苦人家才会吃,没能成为主流肉食。
这些很好解决,仔猪先阉割,养大后做个红烧肉,回锅肉,农家小炒肉它能不香吗?再做个炖猪蹄,卤猪头肉…那时候可能就要无猪不成席了吧?
在卖冰的钱财支持下,程处弼很快启动了他的养猪大业。
前期程处弼只买了一百头仔猪,请了几个雇户负责养殖,阉割是找了一个屠户在程处弼的指导下完成的。
不过有了这次经验,屠户估计以后就不是屠户,而是成为阉猪界的祖师爷了!
在阉猪过程中,程处弼还发现了一个问题,那就是目前没有防止伤口感染的手段。
这样可能导致很多仔猪伤口感染而死亡。
程处弼第一时间想到了酒精,是额,来到大唐这么久自己还没想到蒸馏酒呢?简直是失败啊!
亡羊补牢,为时不晚。
程处弼赶紧指导家丁做了一套简易的蒸馏设备,然后开始用市面上的普通酒开始蒸馏。
随着时间一分一秒的过去,蒸馏酒的小院里的酒香越来越浓。
老爹,管家等一大票人都跑过来围着蒸馏设备咽口水。
实在忍不住的老爹端起一坛已经蒸馏过的酒猛灌了一口。
看的程处弼脸狠狠一抽,虽然不知道具体度数,但是肯定接近60度了,老爹竟一口喝了差不多半斤下去。
真担心老爹会一口喷出来!
只见老爹的脸庞一阵扭曲后瞬间就红了,一路红到脖子,就是不知道身上是不是也红了?
老爹狠狠地吐了一口酒气才哈哈说到:“哈哈,好酒!
真是好酒!
这才是酒嘛,以前喝的那都不能算酒!”
听着老爹的感叹,程处弼只能在心里暗道一声真爷们!
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