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进大西门,是文林街,挨着城门口就是一家茶馆。
这是一家最无趣味的茶馆。
茶馆墙上的镜框里装的是美国电影明星的照片,贝蒂·戴维斯、奥莉薇·黛·哈佛兰、克拉克·盖博、泰隆·鲍华……除了卖茶,还卖咖啡、可可。
这家的特点是:进进出出的除了穿西服和麂皮夹克的比较有钱的男同学外,还有把头发卷成一根一根香肠似的女同学。
有时到了星期六,还开舞会。
茶馆的门关了,从里面传出《蓝色的多瑙河》和《风流寡妇》舞曲,里面正在“嘣嚓嚓”
。
和这家斜对着的一家,跟这家截然不同。
这家茶馆除卖茶,还卖煎血肠。
这种血肠是牦牛肠子灌的,煎起来一街都闻见一种极其强烈的气味,说不清是异香还是奇臭。
这种西藏食品,那些把头发卷成香肠一样的女同学是绝对不敢问津的。
由这两家茶馆往东,不远几步,面南便可折向钱局街。
街上有一家老式的茶馆,楼上楼下,茶座不少。
说这家茶馆是“老式”
的,是因为茶馆备有烟筒,可以租用。
一段青竹,旁安一个粗如小指半尺长的竹管,一头装一个带爪的莲蓬嘴,这便是“烟筒”
。
在莲蓬嘴里装了烟丝,点以纸媒,把整个嘴埋在筒口内,尽力猛吸,筒内的水咚咚作响,浓烟便直灌肺腑,顿时觉得浑身通泰。
吸烟筒要有点功夫,不会吸的吸不出烟来。
茶馆的烟筒比家用的粗得多,高齐桌面,吸完就靠在桌腿边,吸时尤需底气充足。
这家茶馆门前,有一个小摊,卖酸角(不知什么树上结的,形状有点像皂荚,极酸,入口使人攒眉)、拐枣(也是树上结的,应该算是果子,状如鸡爪,一疙瘩一疙瘩的,有的地方即叫作鸡脚爪,味道很怪,像红糖,又有点像甘草)和泡梨(糖梨泡在盐水里,梨味本是酸甜的,昆明人却偏于盐水内泡而食之。
泡梨仍有梨香,而梨肉极脆嫩)。
过了春节则有人于门前卖葛根。
葛根是药,我过去只在中药铺见过,切成四方的棋子块儿,是已经经过加工的了,原物是什么样子,我是在昆明才见到的。
这种东西可以当零食来吃,我也是在昆明才知道。
一截葛根,粗如手臂,横放在一块板上,外包一块湿布。
给很少的钱,卖葛根的便操起有点像北京切涮羊肉的肉片用的那种薄刃长刀,切下薄薄的几片给你。
雪白的。
嚼起来有点像干瓤的生白薯片,而有极重的药味。
据说葛根能清火。
联大的同学大概很少人吃过葛根。
我是什么奇奇怪怪的东西都要买一点尝一尝的。
大学二年级那一年,我和两个外文系的同学经常一早就坐在这家茶馆靠窗的一张桌边,各自看自己的书,有时整整坐一上午,彼此不交语。
我这时才开始写作,我的最初几篇小说,即是在这家茶馆里写的。
茶馆离翠湖很近,从翠湖吹来的风里,时时带有水浮莲的气味。
回到文林街。
文林街中,正对府甬道,后来新开了一家茶馆。
这家茶馆的特点一是卖茶用玻璃杯,不用盖碗,也不用壶。
不卖清茶,卖绿茶和红茶。
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