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52 第 52 章（第2页）

蛋黄包之所以叫蛋黄包，便是因为馒头里面包裹着一个完整的鸡蛋黄，最好吃的蛋黄包不过外面馒头刚刚熟，而里面蛋黄还有一点儿流心，这样的蛋黄包吃上一口，香甜可口，让人欲罢不能。

而这样的蛋黄包，就对火候和食材熟的时间把握很准了。

外面面太多，容易导致里面鸡蛋不熟，蒸太久蛋黄又会老。

所以对面团质量的要求，和包的手艺就很严格了。

但是考虑到现在王菀家的蛋黄包不是现做现卖，现买现吃的了，大多人买回去还要用微波炉加热一下，王菀就适当的减少了一部分面团的质量，让外面包裹的面更薄了一分。

王菀生起了火，转身看了眼赵金鑫，见他分的剂子大小基本跟她刚才比划的差不多，也就放心了，转身去端盛有满满一盆子的蛋黄。

要想蛋黄做出来味道香甜，适当的白糖是必不可少的。

不过王菀加的不是白糖，而是从空间种下的甘蔗里熬出来的黄糖。

她收货了一批甘蔗正不知道该怎么弄，又正好在网上看澳洲小哥做了蔗糖，兴趣之下，也比着做了一次。

她是在空间里用意念做的，可比小哥用双手劳动的效率要高很多，为了做蔗糖，她还专门在网上买了一个大型榨汁机在屋里放着，上次姑姑来了见到了，还数落她一通。

王菀倒是不觉得浪费，她买的时候正赶上淡季，厂家搞活动，这么大一个机器，她买的时候比平时价格便宜了将近一千块钱。

就算是姑姑不知道她偷偷做蔗糖，她过年时做糍粑，夏天收货花生榨油，都可以用得上。

本来王菀刚开始只是用的市场上常见的白糖，但某次她加了自家做的黄糖之后，口感再次提升了不止一个档次，后来就专门只用自家做的黄糖了。

对于自家做蛋黄包的手艺，王菀是完全不担心被别人知道的，毕竟她用的材料好，而且和面还有最重要的配方，保证她做出来的馒头香软可口，别人就算是再复刻，也做不来她这样完美的味道。

但赵金鑫明显是多想了，见着王菀端着盛满鸡蛋黄的盆子进来，手足无措，直问：“菀姐，我要不要回避一下子？”

王菀抿嘴一笑：“不用回避。”

不曾想，赵金鑫一副被信任后的感动模样，立马发誓道：“菀姐你放心，我绝对不会把这些往外透漏给任何一个人知道！

就算是我爸我也绝对不说！”

王菀把盆子放桌上，道：“来吧，今天要做的蛋黄包多，我给你大概说下怎么弄，你做的时候心里数着，到时候你包的蛋黄包记数给你算工钱。”

赵金鑫精神一震，连连点头。

在做活儿这方面，赵金鑫远比他父亲赵超美要精细多了，王菀本来还怕他遗传了他父亲的糙手艺，不曾想，他刚开始十来个包得不太好看，后面就越来越快，越来越顺了。

“不错啊！

手艺挺好！”

王菀不由得赞叹。

说到这里，赵金鑫突然失落了：“之前我爸手艺也很巧的。

只是之前在工厂里干活儿，被车床轧了手指，虽然及时手术了，但是恢复之后手也不灵巧了。”

王菀只知道赵超美手细致活儿不行，却不曾想居然是这个原因，也不由得叹息：“超美叔他这辈子确实过的艰难！”

“所以我一定要好好学习！

长大有出息，让我爸过上好日子！”

赵金鑫发誓。

这个话题一挑起来，两人当中气氛沉重了起来，两人都默默干活儿，王菀兼顾着蒸蛋黄包，本来王菀以为要干到晚上到呃活儿，居然傍晚就完成了。

干完了活儿，王菀挺了挺有些酸麻的腰，在等最后一锅蛋黄包蒸熟的时间，她拿起了手机，开机，一旦干起活儿来就忘了手机这回事，千万别有谁的电话打进来才是，特别是郑玉。

这么想着，手机已经开机了，让王菀意外的是，居然没有一个人打电话给她，照说连小宝都给王菀打电话了，郑玉不可能没个电话呐！

王菀想着，她不如给郑玉打个电话问问，也算是她给王菀另外带来这么多生意的感谢。

不曾想，郑玉这个重度手机上瘾者，居然关了机。

晚上，王菀又打了一次，没想到郑玉的手机还没开机。

这就奇怪了。