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大嫂真好（第7页）

真是没规矩。”

曹婆子被训得登时低下了头，不敢再出声。

这孙嬷嬷可是王妃身边的人，她哪得罪得起呀。

夏听凝淡淡一笑：“这‘鲜食行’的食材我都瞧过了，是上好的货。

以后便定在他们家采买，至于先前一直采买的那几个庄子，你过去知会一声就行了。”

这话一出口，就是没有半点商量的原地了。

曹婆子心里纵然再不满，也不敢说出来。

只能满肚子嘀咕的下去了。

曹婆子走后，夏听凝又转头看向了孙嬷嬷道：“厨房这个月的账目呢。”

孙嬷嬷微垂着头道：“老奴这就去拿来。”

不一会，一本账薄便到了夏听凝手里，夏听凝一脸淡然的翻看着。

视线最后停留在了厨房采买食材的银子上，这数目，倒也不是夸大。

只是照她今早看到的那些食材的品质，采买起来也不应当是这个价钱吧。

虽然瞧出了问题，但夏听凝却是隐而不发，直接合上了账薄道：“从明儿起，厨房里每日的食材用量都要登记，送去各个主子那里的菜色也要一一记下来，最后跟食材的用量做一下对比，免得有人从中贪走食材。”

孙嬷嬷闻言自是点头应下了。

夏听凝又在大厨房里审视了一圈后才回到了清澜园。

开始为百里容瑾准备起午膳来。

夏听凝先是挑了比里脊肉还要嫩的一条猪梅条肉，纵剖开成两条，用生姜片、红酒、少许淀粉跟一些叉烧酱腌制起来，打算等会做份蜜汁叉烧。

趁着腌制猪梅条肉的时候，夏听凝又用烧热的开水将板栗烫了下，熟练的剥开了皮，将鸡腿切成小块，与板栗一起洗干净后待用。

又将其它各种需要的食材洗净处理好后，这才生上了火，往锅里倒了些猪油，等油温较高时，放入洗净切块的五肉翻炒，加入洋葱，料酒和老抽，翻炒一下后。

再将其锅内的五肉全倒入沙煲中，加水漫过肉身，炖至肉烂后，将鳝鱼和蒜头放入其中，加盐和。

做好这些后，夏听凝便放着它炖着了，只要等鳝鱼煮烂后便可撒上葱出锅了。

继续往锅里烧上些许热油，将切好的鸡块煸炒至表面焦黄，加入生抽，和板栗翻炒均匀，最后倒入汤锅，加水，八角，葱姜，料酒，桂皮，用小火慢慢焖着。

将腌制好的猪梅条肉放到烤架上，刷上酱汁来回翻靠。

直至肉熟透后，呈现出红艳亮丽的颜色来。

把肉移到砧板上切片装盘。

夏听凝又连续烙了十来个两面金黄的韭菜鸡蛋馅饼外加红润油亮，青菜掩映的红烧狮子头。

快速翻炒了一份洋葱黄瓜炒鸡蛋和酱爆鲜鱿等菜色。

一一将这些菜装盘后，夏听凝才满意的笑了笑，又取出从早上炖到现在的一盅乌鸡枸杞汤。

随后便往外边唤来了婢女，端着这十几道她精心烹制的菜肴出了厨房，往自己的屋里走去。

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