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第八十五章 过桥米线（第2页）

左右闲来无事，正好试着手工制作酸浆米线。

酸浆米线，自然是云南的最为出名。

据说只有用云南本地产的大米做出来的酸浆米线，才是上品。

不过，这个年代，还不知道云南那个地方是不是在大周版图之内，只好选上等的粳米磨浆，然后发酵。

之后最后用竹漏挤成米线。

汤则是用整鸡、火腿、大骨、海米等熬成的浓汤。

另外再备上切的薄如纸片的肉片、鱼片、当季的时鲜蔬菜做为配菜。

米线在浓汤中煮熟，配菜另外装盘，吃的时候放到浓汤里一烫既熟。

那边准备过桥酸浆米线，这边水幽寒就向王宣询问，估衣巷的走水事件处理的怎么样了。

“都安排好了。

这些受了灾的百姓，有亲友的就先去投靠亲友。

没有地方投靠的，就暂时在巷子里空地上，搭了木板屋暂时住着。

当时火烧的非常快，离的远些的还好，这源头周围几乎人家，都是人逃出来了，但是家当大都没了。

郡里打算出些钱，再有各商号、富户捐了些，其它的各家各户再出些，赶在入冬前，把房子盖起来吧。”

水幽寒听了默默点头，看来王郡守确实称得上是个好官，灾后救援工作做的不错。

听说他时平时的官声就很好，看来确实是心怀百姓疾苦，是个干实事的好官。

只看王宣和王嫣然两个，虽然难脱高干子女的派头，但是都通情达理，没有一般太子党的跋扈。

若非如此，欧阳也不可能和他们有如此密切的往来。

“那走水的原因也查清了吧？”

水幽寒又问。

“嗯，基本上算是查清了。”

“哦？那是怎么回事？”

水幽寒奇怪。

这查清了就说查清，没查清就说没查清，怎么还“基本”

，还“算是”

。

“当场抓住的彭多德，已经招供了。

火是他放的，不过他是受人指使，可又说不清指使他的人是谁。”

“他一个秀才跑去纵火？”

这堕落的也太快了，虽然他本来就不是什么好人。

“彭多德做不成秀才，家里边没有生活来源。

他又是娇养惯了的，做不了粗活。

想坐馆或是卖字，人家又嫌他名声不好，不肯请他。

最后就只好到百花巷去做帮闲，赚上那么几个钱。”

水幽寒想这百花巷，听起来似乎很那个那个。

欧阳似乎猜到她在想什么，说道：“那个地方藏污纳垢，守法的百姓是不会去的。

倒是经常聚集些没事做的闲汉，帮人跑腿传话。

有一些人，只要有钱，是什么事都肯做的。”