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第一百九十一章 红豆饭和谢媒宴（第2页）

水幽寒于棋艺一道很生疏，下的也并不专心（反正她可以无限制悔棋）。

醉翁之意不在酒，而在山水之间。

她此刻的心也不在棋上，而是在下棋的人身上，在这院中人的身上，宁静并快乐着。

此情此景，让她心中只剩一个愿望：“惟愿岁月静好”

。

新婚三日过后，便是谢媒宴。

水幽寒和欧阳能够顺利完婚，长公主、还有周尚书和刘御史两位大人功不可没。

况且更有一件重要事情也要在这日，正要他们来做个见证，因此这日水幽寒一早就起床忙碌开来。

今天要来的这几位客人中，长公主自幼生长宫中，天下最富贵的地方，天下哪还有她没吃过的稀罕物。

周、刘两位大人则是世代簪缨，山珍海味也早就是吃腻了的。

水幽寒自忖便是请了京城最有名的厨师来，做出的饭菜也不能另这几位惊艳。

可是对这几位的感激之情，却是无论如何都要表达的。

所以这谢媒宴，参鲍翅肚等都未预备，除了几道精美的小菜，烤鸭才是谢媒宴的主菜。

来京城的路上，路过运河某处一个叫白河县的地方。

那个地方生产一种浑身雪白的鸭子，叫做白河蒲鸭。

这种鸭子，全身羽毛洁白无暇，体躯长而宽，头部甚大，额鹳高耸，眼大而明亮，呈深灰蓝色，嘴壳短而宽厚，呈橙黄色，无黑色斑点，胸部丰满突起，腹部深广下垂但不擦地，腿粗而短，趾璞亦呈桔黄色。

水幽寒尝了当地人做的熏鸭，确实肉质细腻，腥味很淡。

水幽寒灵机一动，想起前世吃过的有名的北京烤鸭。

便在当地买了些种鸭带在船上。

在京城安顿下来后，从粗使婆子里挑了个做事细心的，按照填鸭法来喂养这些小鸭子。

所谓填鸭法和南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”

法大同小异，所以水幽寒也不怕有人生疑。

这个法子，果然填养时间短，育肥快，养成的鸭子肉质肥瘦分明，皮下脂肪厚，鲜嫩适度，不腥不酸。

等鸭子长成，水幽寒就请了工匠制了烤炉，然后按照她记忆中北京烤鸭的做法，开始试做。

宰杀、开水烫去毛爪，然后从翅膀下开小口取出内脏，又用竹管向内吹气使皮肉分离，晾坯，然后是入炉烤制等等。

一只只鸭子试下来，不断的品尝、改进，慢慢调整掌握火候。

这个过程中府里上上下下的人烤鸭可是没少吃。

功夫不负有心人，最后烤出来的鸭子，总算达到水幽寒满意的程度了。

水幽寒不敢说她家烤出来的鸭子能跟前世全聚德的烤鸭相比，但也绝对是这个时代能吃到的最香的烤鸭。

水幽寒这边都准备停当了，客人们也陆续到了。

长公主住的近，所以她和呼延敏之来的最早。

水幽寒抱着穿戴一新的麒儿出来，陪着长公主说话，稍后，周尚书和刘御史结伴而来，一起来的还有周泽，水幽寒和欧阳带着麒儿过去给周刘两位见礼。