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第三章 来时装备成旧（第3页）

骨头上有肉，瘦肉，穷人家不喜欢吃，宁肯买相对肥肉来说便宜的骨头，因为骨头可以煮很多次，所以巧儿哥就把瘦肉留在骨头上，占分量。

徐宝总想找机会跟他提，说他跑错地方了，市场东边有三份卖猪肉的，还有两份卖羊肉的，有钱人宁肯吃羊肉也不吃猪肉。

味道上是有差别，羊就是羊，猪就是猪，但有钱人买羊肉大部分理由是身份。

就像蓝鳍金枪鱼和黑鱼棒子，都能做成生鱼片，但吃后者会觉得身份低了，价钱也上不去。

前者徐宝吃过许多吃，有村子里出去的商人运回来的，也有日本人送的，一口一个鱼生，一口一个刺身地介绍，说味道好。

蓝鳍金枪鱼味道确实好，全村人都知道，清蒸了、红烧了、跟着豆腐一起炖了，还有包饺子剁馅了，鱼肉相对脂肪多，还少了黑鱼棒子的土腥味儿。

可要说羊肉比猪肉好吃，那真违心，养的猪是割阉的，羊反而有股膻味，尤其是草原羊，吃青草，而不是只吃干料。

草原羊用来熬羊汤都得使劲往里放胡椒粉，再配上甜蒜或咸蒜就更好了。

烤的话则是不停撒孜然，而且尽量烤焦点。

现在带着瘦肉的骨头就便宜徐宝了。

他进屋子看看，齐爷爷不在家，估计又去河边收鸭子和大鹅了，听齐爷爷说，上个月才买的鸭苗，不懂事儿，包括鹅苗，晚上不知道自己回来。

原来还有一只大鹅能领着，结果夏末时候雷阵雨，大鹅在雨中尽情疯跑，又跑到一棵树下玩耍，看别人家的大鹅回家避雨，它可能觉得怕雨是件丢脸的事情，所以没走，结果……

齐爷爷说，一点没吃到，全焦了，并发誓说，新来的一批鸭鹅，再看见下雨天有敢往树下溜达、转悠的，一律掐死，还能吃点肉。

当时徐宝很想反驳，他认为鸭子不要掐死，要放血，因为鸭血比猪血口感和味道上都好。

但看见齐爷爷那愤愤的样子，他还是决定不提，反正再有段日子就是冬天，冬雷阵阵夏雨雪，比在树下被雷劈成灰的概率更低。

“阿呆，你知道拉布拉多吗？如果我是你，如果你是它，就应该主动去把鸭子和大鹅给叫回来，哪怕你不是它，也别弱了中华田园犬的名头。

大鹅是在树下被雷劈死的，新的鸭鹅以后敢去树下，不是被劈死，就是被掐死，而一条不能帮主人放鸭鹅的狗，你说怎么死？”

徐宝边把骨头和肉皮往大锅里放、添水，边对努力地啃着一小块骨头的阿呆说。

二唬一样的阿呆听到有人叫自己的名字，停下动作，抬头看看，见没什么事儿，继续跟骨头较劲。

徐宝往锅里添满水，点上火，盖上锅盖，看看这个在家中，或者是村中都很有价值又用了很长时间的大铁锅，放下一部分买来的东西，拎着另一部分向外走。

走到院落门口时，说道：“快到冬天了，阿呆，再不去放鸭鹅，小心立冬那天你被用来进补，狗肉滚三滚，神仙站不稳，虽然我不喜欢吃狗肉，但其他人呢？一个生物想要活下去，需要有其存在的价值，你不会放鸭子，你会卖萌不？”

阿呆看小主人要出去，放下骨头，对着徐宝‘呜呜呜’叫唤几声。

徐宝摇摇头：“你这不是卖萌，是发傻，我尽量保你吧，怎么说也要让你再吃胖点，现在没有多少肉。”

说完他走出去，突然又停下，回头看阿呆，疑惑道：“难道你是故意把自己吃瘦的？大鹅有你一半聪明就不会被雷劈，除非它想渡劫。”

扔下迷茫中的阿呆，徐宝往张伯家走去，院子里的大锅不用担心，等齐爷爷回来也煮不干，到时候齐爷爷会帮忙看着。

等自己回来，齐爷爷正好睡觉。

齐爷爷平日里没有别的事情做，所以晚饭早，不像别人家活少的时候要到快天黑才吃。

到了张伯家，放下给三个孩子的，一人两包，还有盐和蒜，相互客气一番，吃饭。