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第21章 夜晚偷食（第2页）

经过一番寻找，聂青鸾最后挑拣出了如下食材。

一大碗晚上剩下来的米饭，青菜若干，鸡蛋四枚，面粉两碗，大白萝卜一根，以及小葱若干。

她原本只是想炒个青菜蛋炒饭，做几个萝卜丝饼。

可最后她惊喜的在碗柜里发现了一碗牛奶，于是又临时起意要做个双皮奶。

厨房里的灶台上有两口锅，正好可以同时开动，节省时间。

青儿在屋外放风，枇杷则是在厨房里给聂青鸾打着下手。

枇杷这当会已经是将一应需要的食材都洗好了，这当会正一面擦手一面问着聂青鸾：“小姐，还有什么要我做的？”

聂青鸾刚刚将白萝卜切成了细丝放在碗里，撒了盐抓匀打算腌制一会。

闻言她捧着了手里的牛奶，眉开眼笑的就对着枇杷说道：“枇杷，本小姐今儿个给你弄个新鲜玩意吃吃，保证你以前从没吃过。”

她一面说，一面手上动作不停，甚是快速的将蛋清和蛋黄分离，将白糖加入到蛋清中搅拌均匀。

然后又示意枇杷坐到灶下去，将里面的一个灶台里升起火来。

等枇杷将灶台里的火烧起来之后，她伸手在锅上探了探，觉得锅热的差不多了，然后就将碗里的牛奶倒了下去，一边加热一边不停的用锅铲搅拌着。

待煮开了，仍旧盛到了碗里，放到一边凉快着。

边境酷寒，不过一会儿的功夫，牛奶就已经放凉了。

聂青鸾便将先前搅拌好的蛋清和白糖混合物倒到了牛奶中，用筷子搅拌好了，分装到了三个碗里。

锅里放冷水，蒸馒头的笼屉放了一个，而后就将这三碗混合物放到了笼屉里，盖上盖子，示意枇杷在下面火再烧大一点。

在等双皮奶蒸好的时间里，她也没闲着，手脚麻利的就将先前腌制的萝卜细丝都捞了起来团在手里，用力将水分都挤干了，再是放面粉，切碎的小葱，又打了个鸡蛋进去，搅拌均匀。

待这一切都做好之后，她让枇杷将外面的这口灶也升起了火。

等锅热了，下油。

油热了，将拍成一团的萝卜面饼放到了锅里。

一连做了四个萝卜丝面饼，估摸着差不多了，锅铲翻面，煎至两面金黄，起锅。

然后又是放油，打鸡蛋，炒散，下切碎的青菜，晚上剩下的那一大碗米饭，翻炒一会之后，放盐放酱油。

枇杷坐在灶台下面两眼都要直了。

“小，小姐，你放了盐都不用尝一下的啊？不会最后这炒饭咸了或是淡了吧？”

聂青鸾一面快速的挥舞着手中的锅铲，一面就特自豪的说着：“不用。

你家小姐我的厨艺都已经臻至化境了，我敢用我的人格担保，这炒饭里放的盐绝对会是放的正好，不咸不淡。

枇杷，你就等着待会大快朵颐吧。”

说罢就让枇杷将两个灶里的火都熄灭了，说是不用再烧了。

将炒饭起锅，分盛了三大碗。

而后便揭开里面那口锅的笼屉，探头一看，双皮奶刚刚炖好。

为了达到色香味俱全的这最高境界，聂青鸾还特地的搞了几片青菜叶子洒在双皮奶上面。

枇杷也顾不得身上沾的草木灰，急急的就从灶下蹿了过来。