八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第7章 蒸枣糕（第2页）

牵扯到食物，小宝异常上心，重重点头，“会……慢。”

“很好。”

江逸把一勺子蜂蜜塞到他嘴里。

甜得小家伙紧紧闭着嘴巴，还用两只小手捂着，生怕漏出一滴。

江逸注意到梅子羡慕的眼神，也给她舀了一勺。

谁知，小丫头身子一扭，恶声恶气地道：“小孩子吃的东西，谁稀罕！”

说完就挨了夏荷一顿训。

江逸笑笑，没往心里去。

他洗好手，看着案上零零散散的东西，感慨万千。

说起来能学会做枣糕也要归功于外婆。

外婆配了假牙之后就特别喜欢吃枣糕，外面卖的含糖量太高，不适合老年人吃，江逸就干脆从网上下载了视频自己学着做。

一来二去手艺渐渐好了起来。

不过，之前都是用烤箱做，温度和时间都可以自动调节，现在面对如此原生态的厨具，他心里还真是没底。

江逸在心里给自己打了打气，然后对众人道：“今天咱们要一起动手来做样点心——枣糕。

以前吃过吗？”

纷纷摇头。

“谁都不许偷懒，干多多吃，干少少吃。”

江逸挽起袖子，开玩笑地说。

小宝一听，急了，“逸、逸哥，我多、多干！”

江逸挑眉，小宝赶紧捂住嘴巴，然后又慢慢地重复了一遍。

大家都被小宝的样子逗笑了。

江逸准备好东西，一边讲解步骤一边分配任务。

梅子干活利索，负责添水、烧火，洗涮蒸屉；云舒细心，江逸给他找了个小剪刀在一旁挖枣核；大山力气大，搅拌面粉、鸡蛋、蜂蜜，那速度和质量堪比专业搅拌机。

江逸看着面团上打出的均匀小气泡，赞赏地点点头，“不错啊，练过？”

大山咧嘴笑，“大伯生前请的南边的师父，我六岁拜师，到现在也有十年了。”

江逸惊，“还真练过？”

夏荷一听，忍不住笑了，就知道这俩人说的不是一回事，“大山是说他练过些拳脚工夫。”

大山跟着点头，“对呀，我跟着庄子上的师傅练了五年……逸哥以为是什么？”

江逸默，原来是想岔了。

几个人说着话，手上工夫也没停，不到一个小时，一切都准备就绪，就差上屉蒸了。

这个环节江逸得亲自来。

他先是在蒸屉上铺了层用冷水洗过的麻布，然后把掺上红枣碎的面糊均匀地倒在上面，再把蒸屉架到大锅上，烧大火，水开之后撤柴禾，变小火。

大概半个时辰，也就是一个小时过后，锅里飘散出红枣的香气。

“逸哥，能吃了吗？”