御厨在现代[古穿今]最新章节_39 039第1页

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赵青青一家人下午逛了一圈S大，当提起晚上去哪里吃饭的时候，赵青青虽然很惦记着中午饭菜的口味，但是为了顾忌她妈妈的想法，她还是提议道，“妈，要不然我们晚上去邓记海鲜？”

赵妈妈一脸尴尬，“我觉得中午那家店挺好的，物美价廉。”

赵青青顿时笑了，这样一家三口立马一拍即合地准备去珍味坊解决晚饭，三人正好赶上了饭点的时间，那排的队伍甚至比中午还要可怕，但是赵妈妈这次倒是耐心十足，还自告奋勇地去排队取菜，让赵爸爸去找空位置。

晚上菜的种类更杂一些，中午和早上偏家常小菜为主，晚上则多了一些海鲜和河鲜，赵妈妈是最喜欢吃这些东西的，所以之前一直惦记着去邓记海鲜，可惜她现在满门心思只有珍味坊了。

赵妈妈一看到那些河鲜和海鲜，立马双眼放光，她拿了一盘清蒸龙利鱼，队伍排的远远的时候她就盯上了这盘菜，排到她正好是最后一盘，心里特别满足，又往托盘里捡了一碟香辣蟹、酱爆鱿鱼、银丝芙蓉虾、鲜炒生蚝，拿了一盘自己中午没吃上的红烧排骨，挑了几样赵青青跟赵爸爸都喜欢的菜，比如蒜香鸡翅、麻婆豆腐、粉蒸肉、酸辣土豆丝……

赵爸爸好不容易等到了一张座位，一看赵妈妈跟赵青青两人端菜的架势，顿时惊呆了，真的是满满的摆上了一桌，差点桌子上都挤不上这么多菜。

比起中午赵爸爸点菜的架势还可怕，有过之而无不及。

赵爸爸一脸怀疑地看着她，“你中午不是说我点得太多吗？你怎么比我点的还多，吃得下吗？”

赵妈妈一脸尴尬，但很快表情又变成了一幅理所当然的模样，“就算吃不完，可以打包带到酒店里当宵夜啊！

别说废话了，吃饭吃饭！”

话说完，就给赵爸爸和赵青青碗里各夹起一块龙利鱼，“趁热吃。”

赵妈妈也给自己夹了一块，送入口中，她细细品尝着，不禁双眉舒展开来，果然跟她想象中的味道一样美妙。

龙利鱼的鱼肉非常细嫩，口感爽滑，几乎不带鱼刺，简单地清蒸就还原了鱼肉本身的鲜美，似乎这道菜中还添加了些许的柠檬汁。

她在家也经常制作这道菜，加入姜、葱、生抽蒸制，她之前也觉得挺好吃挺方便的，可是跟她今天吃地这道相比，味道就有些许逊色了。

赵妈妈现在菜不得不承认她的家常菜，在口味上是有所逊色的。

接下来是她最喜欢吃的螃蟹，赵妈妈以前吃螃蟹只吃清蒸的，认为只有这样的烹饪方法才能保留螃蟹的原汁原味，不破坏营养价值，但她今天看在这家店饭菜口味特别好的份上，破例吃了这道重口味的香辣蟹。

这道香辣蟹的以身肥丰满的肉蟹为主要食材，将肉蟹剥壳拆分后腌制稍许时间，入锅油炸，这一步保证了外壳酥脆，最后一步就是入锅翻炒了，加入各种麻辣调味的调料、香料和配菜，出锅后螃蟹香、辣、鲜、脆，别有一番风味。