八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

读者20年来最具影响力的文章二（第1页）

6.【一碗清汤荞麦面】（1989.11）

（日本）玲木立夫

一

对于面馆来说，生意最兴隆的日子，就是大年除夕了。

北海亭每逢这一天，总是从一大早就忙得不可开交。

不过，平时到夜里12点还熙攘热闹的大街，临到除夕，人们也都匆匆赶紧回家，所以一到晚上10点左右，北海亭的食客也就骤然稀少了。

当最后几位客人走出店门就要打烊的时候，大门又发出无力的“吱吱”

响声，接着走进来一位带着两个孩子的妇人。

两个都是男孩，一个6岁，一个10岁的样子。

孩子们穿着崭新、成套的运动服，而妇人却穿着不合季节的方格花呢裙装。

“欢迎！”

女掌柜连忙上前招呼。

妇人嗫嚅地说：“那个……清汤荞麦面……就要一份……可以吗？”

躲在妈妈身后的两个孩子也担心会遭到拒绝，胆怯地望着女掌柜。

“噢，请吧，快请里边坐。”

女掌柜边忙着将母子三人让到靠暖气的第二张桌子旁，边向柜台后面大声吆喝，“清汤荞麦面一碗——！”

当家人探头望着母子，也连忙应道：“好咧，一碗清汤荞麦面——！”

他随手将一把面条丢进汤锅里后，又额外多加了半把面条。

煮好盛在一个大碗里，让女掌柜端到桌子上。

于是母子三人几乎是头碰头地围着一碗面吃将起来，“咝咝”

的吃吸声伴随着母子的对话，不时传至柜台内外。

“妈妈，真好吃呀！”

兄弟俩说。

“嗯，是好吃，快吃吧。”

妈妈说。

不大功夫，一碗面就被吃光了。

妇人在付饭钱时，低头施礼说：“承蒙关照，吃得很满意。”

这时，当家人和女掌柜几乎同声答说：“谢谢您的光临，预祝新年快乐！”

二

迎来新的一年的北海亭，仍然和往年一样，在繁忙中打发日子，不觉又到了大年除夕。

夫妻俩这天又是忙得不亦乐乎，10点刚过，正要准备打烊时，忽听见“吱吱”

的轻微开门声，一位领着两个男孩的妇人轻轻走进店里。

女掌柜从她那身不合时令的花格呢旧裙装上，一下就回忆起一年前除夕夜那最后的一位客人。

“那个……清汤面……就要一份……可以吗？”

“请，请，这边请。”

女掌柜和去年一样，边将母子三人让到第二张桌旁，边开腔叫道，“清汤荞麦面一碗——！”

桌子上，娘儿仨在吃面中的小声对话，清晰地传至柜台内外。

“真好吃呀！”

“我们今年又吃上了北海亭的清汤面啦。”