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推荐大脑有益的十种食物（第2页）

人们常说，黄花菜是“忘忧草”

，能“安神解郁”

。

注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

8、辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。

辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。

近年，有人发现，辣椒的“辣”

味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。

辣椒以生吃效果更好。

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9、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。

由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”

之一。

此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

还可以促进生长发育，增强抗病能力。

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

10、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且，热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”

的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

－－－摘自中国思贤网

商场、药店各种保健品热销。

其实，一些有助于补脑健智的食品，日常生活随处可见。

现在生活节奏加快，工作、学习，甚至生活，让我们的脑力活动日益加重，这十种食物可舒缓脑细胞的疲惫、增强记忆。

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