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“都洗好了,也切好了,哈德森太太。”
“萝卜呢?”
“萝卜都削好皮了,我还没来得及切,太太,不过干菜都泡好了。”
“大蒜洋葱还有姜呢?”
“在这里,太太。”
詹妮打算用牛排骨做晚餐,牛腿肉做成肉干,牛尾骨做汤的,但肉干做起来太复杂,她怕芳汀调不好味,现在只好明天再用来做炖肉了。
詹妮指挥芳汀分三次将牛肉和牛骨煮开,去杂质,然后捞起来。
牛尾骨需要煮比较久的时间,芳汀用一个大锅装了满满一锅水,然后把牛尾骨、蒜、洋葱和一个切开的番茄放了下去。
“还要很久的时间呢,先来做点面包吧。
还有果酱吗,芳汀?”
詹妮翻开书根本没看,只是平放在毯子上。
“不多了,太太,不过还有牛奶、蛋、黄油、糖和起司。”
“好吧,还是做蛋糕吧……等等,先做几个焦糖布丁。
磨点茶叶粉,做茶味蛋糕。”
“好的,太太。”
芳汀做布丁已经很熟练了,她将面粉筛好,又将薄荷和迷迭香磨成粉状。
把蛋和糖在碗里打好,又将放了一点儿香草的牛奶放在小锅里煮热,慢慢的,一点一点的倒进蛋液里,小心的用勺子将面上的泡沫和奶皮撇掉。
将少许糖放在锅里加热,等它微微发出一点儿焦味的时候,倒些开水搅开,然后趁热倒进几个布丁碗里。
等糖微微凝固,将加了牛奶的蛋液慢慢倒进碗里,再撇一次泡沫,最后放进烤箱。
柯赛特自詹妮进来后就搬了另一张小凳子坐在她的旁边,她目不转睛的看着芳汀将布丁放进烤箱后才问詹妮:“好棒啊,下次能让我试试吗,哈德森太太?”
。
“当然可以,柯赛特,用不着等明天,你现在就可以跟着学,先从饼干开始吧。”
詹妮在这方面还是很开明的,反正也花不了几个钱。
“谢谢,哈德森太太,您是我见过最好最好的太太了。”
柯赛特虽然年纪不大,但也是个聪明的孩子,她知道这个世界并没有几个主人会愿意培养一个女仆的孩子,她是幸运的。
“哦,柯赛特,你这个小蜜糖。”
詹妮乐不可支的捏了捏柯赛特的小脸蛋。
接下来的时间詹妮根本用不着其他东西打发时间,她和芳汀一起教柯赛特做饼干——詹妮说,芳汀准备东西(顺便接替了给詹妮敷脚的工作),柯赛特动手。
筛粉,加糖或是加盐,做面糊或是薄面皮,倒在模具里或是直接压成形,做成薄饼干或是夹馅……
芳汀还要一边看着牛骨汤和午餐,柯赛特也帮忙洗了豆子。
三人在厨房里忙得不亦乐乎,连夏洛克的客人走了多久都不知道。
约翰听着楼下的笑声有些担心的说:“我觉得晚餐还是值得期待的……对吗?”
夏洛克解决完一个小案子并不十分满足,但他在其中发现了一些其他的东西。
他在他的犯罪记录上写着什么,听到约翰的问话,随口回答:“或许吧,不过你现在应该想想午餐吃什么……已经十一点了。”
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