八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第216章 神秘的女巫（第1页）

苏曼略一打量便收回了视线，随即落到了灶台上，主办方准备的很充分，给选手们备下的都是双耳铁锅，比起家用的单柄炒锅，更容易用单手抓起颠炒。

锅里放了一个炒勺，旁边围着铁锅一周，放置了一溜的小碗，碗里盛放了油盐酱醋，葱花香菜，胡萝卜丁黄瓜丁等各种配菜。

显然这是要考校选手的高火炒制能力了。

走在街边，常常可以看到小吃店的橱窗上贴有快速溜炒四个字，很多人大概也发现了，在小饭馆点菜，烹饪的时间往往比在家中要少许多。

这是因为在饭店里，使用的天然气的分量，比家中的要多很多，火舌往往可以达到一米高。

在这样的高温下，烹饪菜肴，自然快捷无比了。

也因此，饭店里炒制的青菜类吃起来更加清脆爽口，因为火头够旺，可以迅速锁住水分，同时时间又短，使蔬菜不至于烤于。

想要用这种大火快炒，就要像是这样的调料摆放方式才行，所有的调料完全用一只铁勺搞定，可以最大的缩短烹饪时间。

果然，站在苏曼身边的徐德脸上流露出了一丝自信的神色，显然，他就是从一家贴有快速溜炒的小饭店中出师的。

在阿彩简短的说明了比赛要求后，比赛很快开始，只见一个个厨师动作麻利的舀起了一勺油，往锅里一浇，又快速的打碎了鸡蛋，同时用铁勺把鸡蛋搅碎，洋葱碎，胡萝卜碎，各式配菜洋洋洒洒的浇了下去，最后是冷米饭，被一股脑的丢了进去。

一个个铁锅快速颠起，不时的从炉灶中窜出巨大的火头，苏曼暗暗点头，敢于勇闯京城的，果然没有庸手，一个个选手的手上功夫俱都不俗，一道道金色长河在铁锅中翻上落下，宛如一道道金色瀑布，从侧面看去，耀眼无比。

制作蛋炒饭的原料中，米饭是熟的，鸡蛋本就易熟，所以翻炒起来是非常短的，正常情况，大火之下，不到五分钟，一锅蛋炒饭就可以出锅了。

要不苏记炒饭为什么这么火爆，几乎不用等也是原因之一。

接下来只要放了盐就可以出锅了，苏曼看着徐德的铁勺前伸，抖手舀起了小半勺盐，眼疾手快的捉住了他的手腕。

徐德一惊，迅速的反应过来，怒瞪着苏曼：“你于嘛？”

他长的人高马大，嗓门也不小，这一声又是含愤出口，一下子吸引了众人的眼光。

阿彩不动声色的做了个手势，下一秒，摄像机已经聚焦到了这个角落。

从摄像机的画面中看去，苏曼要比身材高大的徐德矮上整整一头，两个人看上去，仿佛一只加菲猫在对抗一只圣伯纳巨犬。

可令人啧啧称奇的，苏曼的气势看上去却更加强大，好像她是一只威风凛凛的丛林之虎，站在她面前的不过是一只茶杯犬。

徐德喊了一嗓子后，着急锅里的炒饭，手腕往外挣了一下，他震惊的发现，手腕上这只细细的手指却有如五道钢钳，他居然挣脱不得。

苏曼根本没有注意到众人的目光，她的视线中，只有这一锅蛋炒饭，做为一个有着严重职业洁癖的厨师，她无法忍受任何一个可以做的更加美味的菜肴，在她的面前生生的降低了档次。

苏曼指着徐德的炒勺，目光炯炯的道：“你的盐放多了。”

徐德冷哼一声：“哪里多？这蛋炒饭我做了不知道多少遍，一直都是这么放盐的”

众人的视线自然而然的落到了徐德手中的铁勺上，看上去只有勺子前方舀起了浅浅的一层盐，根据这一锅炒饭的份量判断，这些盐，不算多。

苏曼却不再开口，她握住徐德的手向上一番，徐德不可控制的被她带动，手中的铁勺也随之翻了个面，只见铁勺的背面，也沾满了一层细盐

众人恍然大悟，炒饭本身就有粘性，铁勺翻炒一阵后，勺子自身变得油腻，而盐又恰好是一种容易沾染上的细小微粒。

如果加上勺子背面的盐，徐德放到炒饭中的盐，的确是多了。

徐德的眉头死死皱起，显然，他虽然做了许多次的炒饭，却也是第一次注意到这个现象，他的脑子里也开始糊涂了——明明以前都是这么于的，每次都是放的这些盐，那以前炒菜的盐，也都放多了？

他下意识的看向了苏曼，虽然对这个女孩的年纪还心有芥蒂，但是苏曼三番两次出手，也给他留下了深刻的印象，竟然让他不知不觉中，把苏曼当成了百科全书一类的存在。

苏曼轻笑一声，开口问道：“你以前在小饭馆打工？”