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第303节 乡射礼末尾的礼节（第2页）

执事的人进置菜肴，但不设置放祭品的器物。

贤宾用酒来回敬主人，主人不添酒，不拜谢众多宾客。

向众多宾客献酒后，主人让1人举着酒器觯授予宾客，随后欢饮无数。

宴饮过程中，不用司正监酒，贤宾不用参加，邀请的客人也是随其所愿。

对乡中退休的卿大夫和盛德君子，邀请与否也随其所愿。

所上的菜肴不限，根据现有的情况；演唱《国风》的诗篇也没有限定，根据自己的喜好。

后记：

如果有大夫参加，就让担任官职的士人为贤宾。

因为贤宾是贤能的人士，所以不必预先告诫。

牺牲要用狗，在厅堂外东北边烹煮。

酒樽上盖着粗葛布盖巾，贤宾到来时就撤去。

设宴时要用黑布镶边的蒲席，设在西厢房面朝东的席位，把北作为首位。

献酒的时候要用酒器爵，其他的时候用酒器觯；干杯之后接受敬酒的人不只是站起来，站起来后要立刻回敬主人。

在进献菜肴时，肉干盛在竹制食器中，肉干要有5条，另外有半条横放在上面来供祭祀用；肉酱盛放在木制食器中，预先陈放在东房里，肉干要长1尺2寸。

放祭品的器物，用的时候从室东侧的墙壁下移到西阶，从西阶走上厅堂陈列安置在席前。

贤宾的器物中所放的肉食有：脊、胁、肩、肺；主人的器物中所放的肉食有：脊、胁、臂、肺；肺都要割离开来，牺牲都要用右半边，肉皮要向上。

凡是举酒器爵礼赐贤宾、礼赐大夫、礼赐乐工，都要进献菜肴。

大凡酒杯不用时，都要放置在左边；如果是将要用来礼赐宾客的，就放置在右边。

众多宾客中的3名长者，只有1位地位尊贵的人可以推辞主人为他清洗酒器，仪节和贤宾行礼时相同。

如果有众多公卿在场，就要用贤宾之礼对待，对待大夫要用介宾之礼；没有公卿在长，就要用贤宾之礼对待大夫；已经开始奏乐，大夫就不可以再进入厅堂内。

乐正和厅堂下的众多宾客要一起按照顺序接受敬酒。

3人吹笙，1人负责和声而成为乐曲。

给乐工和吹笙的人献酒，要从堂上的盛物竹器中取出酒器爵，礼赐酒完毕后，要把空酒器放在厅堂下的盛物竹器中。

主人礼赐吹笙的人，在西阶上拜送吹笙人。

厅堂下的众多宾客面朝东，把北作为首位。

司正在举起酒器觯让客人和客人之间敬酒之后，要把菜肴进置到位置上。

三组射手，由众多宾客中的年轻人组成，司射要向前进行教导劝诫。

司射的弓箭和戒尺，靠在西阶的西边。

在司射袒露左臂套上扳指，穿上臂衣走上厅堂后，司马立刻在台阶前张设箭靶，接着命令唱获的人把旗子倚靠在靶子的中央。