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揭起面盆上的盖子,面团此时已经变得白白胖胖。
沈夕用手指一压,轻松的出现一个孔,面发酵好了。
沈夕把面团取出问米宝说:“会揉面吗?”
米宝用力的点头。
沈夕指着面团,“交给你。”
米宝一脸认真严肃的走到案板前——揉面。
沈夕眉心跳起来,揉面而已,又不是干什么(=_=)
看到米宝有模有样,沈夕转身准备馅料。
粉丝清洗干净放进热水里
白菜洗净控水
把那块猪前肘肉放在案板前,手要稳,刀要狠
米宝只感觉唰唰几刀下去,快就变成厚片,片变成条,条变成丁。
整个过程不到3分钟!
米宝偷偷往旁边挪挪,好刀法!
估计来上几头丧尸也是不怕的。
沈夕并不知道就在她切肉的功夫,身边这位就脑补到另一个时空了。
肉丁拌上酱油加入葱姜末,倒入一点料酒除腥,倒入油,最后拌上盐
白菜切好压掉里面的水分
粉丝泡发切段
拌在一起这就是相当标准的胶东大包。
之所以选胶东大包就是因为它“实在”
。
末世没有什么比实实在在的食物更吸引人得了。
就像现在正盯着刚出锅的,散发着热气的包子的米宝。
她现在只觉得好大,好白,好香。
“那啥,我先尝尝是什么味道哈。”
好生不要脸皮的米宝随便找了个借口顾不得烫,抓起一个就狠狠的咬了一大口,
松软的面皮带着淡淡的麦香,清甜的吸收了多余的油汁的白菜,滑顺爽口的粉丝和肥而不腻有着胶质的猪前肘肉。
调料不仅没有盖住食材的原味,反而更加突出,
米宝的脑海中出现《中华小当家》里一遇到美食就会出现的那群敲锣打鼓的人。
“好吃,太好吃了!”
米宝一个劲儿的往嘴里塞,一个成年男子拳头那么大的包子不一会儿就吃完了。
舔舔油乎乎的嘴唇,米宝就想再吃一个,伸出手就要拿。
“啪”
沈夕打掉了米宝宠宠欲动的手,“明天吃吧!
晚上吃太多不好。”
米宝可怜兮兮的收回小爪子,闭上眼睛抓着蒸笼收进自己空间里。
沈夕看到米宝把包子放起来满意的去洗漱。
米宝抿抿唇,口中还有萦绕不觉的香味,还是洗洗牙吧!
一夜好眠(✪▽✪)
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