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第十四章 中国垃圾(第1页)

“待爵”

是五脏庙里的“火工语”

,意思是菜只上一半,就突然停止上菜,要等待大人物的到来,然后才把菜上齐整。

因为等的是“大人物”

,所以用“爵”

这个字指代。

当然了,之所以我感觉今天的饭局还有一位“大人物”

没来,也不仅仅是因为菜只上了凉菜和一个汤那么简单。

先前,我已然感觉不太对劲。

最为不对的一点就是我面前这张能容下十多人的大旋转桌。

贤家请我,在爱讲究排场,也不可能找这么大的一张十人旋转桌,却只做四个人吧,互相说个话都费尽。

而且我很早就知道,在五脏庙的“食礼”

中,富人私宴有个“暗规矩”

,叫“舒密有渡”

,既人和人之间最好要保持一张椅子的距离,这样大家坐的不会很局促,最重要的是出入方便,说话吃饭也不会干扰到别人。

这个规矩虽然贤语鹤不一定知道,但如此上档次的饭店肯定是明白的。

贤语鹤也算是“重要客户”

他们必然不敢怠慢。

故而,我以为,饭店准备了一张十人的餐桌,就一定意味着他们知道有五个客人需要用餐。

可现在加上我,这桌子上只有红叶,大财主和牙后妈四个人而已。

由此,我在联系上这餐桌“待爵”

的事实。

便很容易猜出贤大财主的心思。

显然,在这场家宴中,还有一位重要的客人未曾到场。

贤财主怕我们等的饿了,故而让侍者先上凉菜充饥,大家一边吃一边等。

这种“待爵”

的做法,有两个好处。

如果此人不来,过一会儿接着上热菜,两不耽误。

如果来了,在上热菜,也算是给来人留足了面子。

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