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“待爵”
是五脏庙里的“火工语”
,意思是菜只上一半,就突然停止上菜,要等待大人物的到来,然后才把菜上齐整。
因为等的是“大人物”
,所以用“爵”
这个字指代。
当然了,之所以我感觉今天的饭局还有一位“大人物”
没来,也不仅仅是因为菜只上了凉菜和一个汤那么简单。
先前,我已然感觉不太对劲。
最为不对的一点就是我面前这张能容下十多人的大旋转桌。
贤家请我,在爱讲究排场,也不可能找这么大的一张十人旋转桌,却只做四个人吧,互相说个话都费尽。
而且我很早就知道,在五脏庙的“食礼”
中,富人私宴有个“暗规矩”
,叫“舒密有渡”
,既人和人之间最好要保持一张椅子的距离,这样大家坐的不会很局促,最重要的是出入方便,说话吃饭也不会干扰到别人。
这个规矩虽然贤语鹤不一定知道,但如此上档次的饭店肯定是明白的。
贤语鹤也算是“重要客户”
他们必然不敢怠慢。
故而,我以为,饭店准备了一张十人的餐桌,就一定意味着他们知道有五个客人需要用餐。
可现在加上我,这桌子上只有红叶,大财主和牙后妈四个人而已。
由此,我在联系上这餐桌“待爵”
的事实。
便很容易猜出贤大财主的心思。
显然,在这场家宴中,还有一位重要的客人未曾到场。
贤财主怕我们等的饿了,故而让侍者先上凉菜充饥,大家一边吃一边等。
这种“待爵”
的做法,有两个好处。
如果此人不来,过一会儿接着上热菜,两不耽误。
如果来了,在上热菜,也算是给来人留足了面子。
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