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——《临江仙?夜归临皋》
苏东坡自己善于做菜,也喜欢饮酒。
他在黄州的时候,猪肉极贱,但当地许多人不善烹饪,所谓“富者不肯吃,贫者不解煮”
。
苏轼告诉别人一个炖猪肉的方法,简单适用,洗净,切块,用很少的水煮开之后,在文火上炖几小时。
当然要放酱油。
这便是红烧、传之后世的“东坡肉”
。
有时他竹杖芒鞋而出,在江边市镇,与渔樵为伍,消磨竟日的光阴。
其间或饮一杯淡淡的土酒,或无目的地闲走,被酒肆醉汉们推搡斥骂,他非但不怒、心中反而高兴:“自喜渐不为人识。”
又一次夜游喝醉了,苏轼醺醺然地返回临皋,乘兴填了一阙《临江仙》。
流传开去,却把太守吓了一跳。
因为他有职责监视苏东坡,不得擅自出境。
太守立刻派人查看,结果发现苏轼尚卧床未起,鼾声如雷。
元丰六年(1083),苏轼生了一个儿子,其名遁儿。
生下三天后,苏东坡写诗一首,聊以自嘲:
人皆养子望聪明,我被聪明误一生,
惟愿孩儿愚且鲁,无灾无难到公卿。
苏轼似乎转变了。
渐渐地,过去那个动不动急躁,尖锐,锋芒毕露的愤青消失了,代之而出现的,则是一个温暖、宽和、诙谐、亲切的中年人。
在这种氛围中,东坡觉得自己越来越像东晋的田园诗人陶潜(渊明),他甚至认为,陶潜一定是他的前身。
耕作之余,苏轼写了许多田园诗,并把陶的《归去来兮辞》重组,照民歌唱出,教给大家一起唱。
——元丰五年(1082)前后,苏东坡写出了他一生中最重要、最华美的篇章:《念奴娇?赤壁怀古》,《记承天寺夜游》,前后《赤壁赋》。
黄州也许是个偏狭肮脏的小镇,但在诗人的升华与重塑中,一切变得熠熠生辉。
(未完待续。
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