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“嗯。”

宋嘉言用手摸了摸那面糊，发酵的不错，没想到放在灶台边一个半时辰就能发酵好。

“走，和面去。”

他站起身，带头往厨房走了。

这个时候要准备的面粉大概是刚才用米酒重量的四倍左右，不过具体要用多少，那都得靠经验。

马尚文和宋嘉祥也跟在后头，他们从来没发现用这种东西和面的，不过，随着宋嘉言不断给面团里加水和和面的动作，那面团就越来越软和了。

“这和面团可有讲究，和地硬一些，可以蒸出层次不同的炊饼，和地软一些，吃起来更加松软。

老陶，你来试试，我手软。”

没办法，这个十岁的小身体尽管有着无限的潜力，但是他的体力完全跟不上他的潜力，于是再多的潜力，也阻止不了宋嘉言和了一会儿面，就当甩手掌柜了。

老陶在和面上那是专业人士，不得不说，能做出即使没有好好发酵也还能入宋嘉言口的干馍的水平绝对不是盖的。

马尚文他们看着宋嘉言他们在哪儿玩弄着面团，也不知道想到了什么东西，不知道怎么的，马尚文的脸就红了。

不健康啊不健康，宋嘉言望了马尚文一眼，笑了笑，一句话没说，只是伸出手捏了把面团：“嗯，差不多了，先搁在一旁，等到时候面团有三个这么大小了，里头看着有蜂窝状的孔了，变得软绵绵的，到时候再来揉面。”

揉面这活儿，宋嘉言可不干，他是十点一定要睡觉的好孩子，到现在他的眼皮都开始打架了。

“这面揉到什么程度？”

老陶也不知道是不是发现了什么，亦或是刚才喝了宋嘉言留下来的米酒，此刻的态度异常殷勤。

无事献殷勤，虽然没有奸但是肯定有不正常，然而为了自己能够好好睡觉，宋嘉言还是说了一句：“等能看到蜂窝状的孔，大概有三个那个大小，就把这面给揉到光滑均匀。”

一边，他还定下来试了试厨房的温度，“嗯，待会儿别烧火了，就这么隔着，等寅时再起来看也不迟，大家先去睡觉。”

老陶这人大概是真的对这面团感兴趣，他兴奋地盯着这面团不肯放，一边还嘟囔着：“大少主，我今儿不睡了，就在这守着这面盆吧，待会儿也好尽早揉面。”

你尽早揉也没用，没有发酵好揉了也白揉，宋嘉言一瞪眼，“都去睡觉，不准打扰火灶神给这面盆加持。”

“……”

这个理由非常充分，火灶神也管着厨房里的事情啊。

宋嘉言这么一说，就算再不想走，老陶他们也只能出来了。

马尚文原本打算借着大世兄的威望跟宋嘉言讨论一下这么做的必要性和原因。

不过他今天对张管事耍无赖的事情已经打破了他一贯的形象，所以宋嘉言只是用一句“这是神明的恩赐，是不能说的秘密”

就打发了他。

虽然宋嘉言以前做过无数次馒头，对这种方法有着九成的把握，只是这里的面粉终究不是后来的精面粉，说实话宋嘉言也没多少信心一次就能做好。

把大家都打发出来，又把门做好，让马忠给安排了人守夜，宋嘉言就吆喝着这么一大群人都睡觉去了。

“阿兄，你这是做炊饼吗？”

睡在一张床上，宋嘉祥似乎有些翻来覆去睡不着，还有些纳闷，自家阿兄越来越不同于以前的样貌和性格，以及见识渊博。

他们三兄弟，宋嘉祥睡姿最好，怎么睡的就怎醒过来，而宋嘉言和宋嘉瑞都是老老实实入睡，四仰八叉醒来。

宋嘉言一边迷迷糊糊地想着明天该做什么，又嗯了一声，就睡着了。

“阿兄，你和以前不太一样。”

宋嘉言睡熟了之后，并不知道宋嘉祥还没有睡着，而是在黑暗中朝着他的方向安安的在叹息。

“不过，不管怎么样，你现在都是我和嘉瑞的阿兄，你不要再变了，好不好？”

在宋嘉言呼呼大睡的时候，他并不知道，有一只小手划过了他的脖颈，从他脖子的大动脉上轻轻地划过，带给他一阵轻痒，之后又不动声色地划开了……