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梁山炖鱼刺酥绵,筋硬耐嚼口碑传。
武松牛肉,烂不塞牙;智深狗肉,食之沾蒜。
扒鱼团,驰名远近;松花蛋,色丽油泛。
水泊驴肉滑不腻,河沿老鳖味中仙。
盘中明珠烧田螺,丰腴细腻阮七研。
湿地泥鳅,水中参仙;梁山毛蟹,鲜嫩爽淡。
王婆猪手,晶莹亮闪。
七星聚义,河鱼湖鲜。
李逵手撕尾羊排,夜叉爆炒羊散丹。
梁山荤宴配好汉,大肉大酒尽敞欢。
素宴一桌:
珍馐佳肴,吐香喷艳。
梁山深处珍奇多,果材精选;水泊之中产蓬莲,采摘不完。
鲜蔬鲊,青菜凉拌;梁山粥,清香甘甜。
宋公‘水泊梁山菜’,张青‘粽香素菜圆’。
糖鲜莲子入口甜,杏仁豆腐嫩软绵。
炸木瓜花,金黄黄酥脆型美观;山寨风情,清淡淡香炸荷叶尖。
武大郎独家炊饼,香脆可口引流涎。
葱拌豆腐,一清二白两相伴;花油豆皮,颜值一般味却鲜。
水泊酸辣虎皮椒,纯香开胃是凉拌。
梁山鲜煮称三美,象牙白中黄绿淡。
板栗山珍猴头菇,甜而不腻味道鲜。
望财素鸡,五味俱全;罗汉面筋,食俗不凡。
蒸槐花,亦菜亦饭;枣花糕,红白相间。
炸焦叶酥脆可口,炸面泡筋道绵软。
豆腐菜汤口清淡,鲁熏豆腐味悠绵。
芋叶窝窝,烤金银卷;郓城壮馍,郓哥梨丸。
烧素排骨,清炒素鲜。
王婆豆腐,龙凤丝面。
油炸糕里香外脆,炸蛤蟆外焦里软。
梁山素宴品不俗,独出心裁惊世间。
再看席上之杏花村酒,好酒也:
杏花村酒,玉液琼浆:杏花村酒,独树一帜称于世;玉液琼浆,三绝着称色味香。
落口时,绵甜醇厚;饮之后,回味悠长。
杯中液莹澈透明,气味中馥郁芬芳。
闻香止步未饮涎,樽酒论文灵思广。
未曾举杯尘心洗,得饮此酿歌兴畅。
酌味冲天,飞鸟嗅之化成凤,酒糟落地,游鱼得味变龙王。
人杰地灵借花名,工艺精湛源流长。
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