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“这是……椰子蟹?”
椰子蟹是世界上最大的陆生蟹,它的体型硕大无比,最大的能长到一米,体重最高可达到6千克。
这种椰子蟹外壳极为坚硬,有两只强壮有力的巨螯,尤其善长攀爬笔直的椰子树。
由于椰子蟹可以用两只强壮的巨螯剥开坚硬的椰子壳吃里面的果肉,因此得名。
“早餐来了!”
秦凡两眼放光,盯着树上那只正在用巨螯剥椰子的椰子蟹舔了舔嘴唇,已经在心中想好怎么料理椰子蟹了。
椰子蟹体型硕大,一对巨螯强壮有力,捕捉的时候一不小心就会被它的巨螯伤到。
秦凡费了九牛二虎之力才将这只椰子蟹抓住。
“蟹兄,遇到我算你倒霉了。”
这么大一只椰子蟹料理起来非常麻烦,秦凡找了一块大小合适的石头凿成石锅,倒入从岛上收集来的淡水,然后堆了一个简易的灶台。
在下面用捡来的燧石点燃火种,将那只硕大的椰子蟹放进石锅里面炖煮起来。
趁着炖煮椰子蟹的工夫,秦凡又在海里捡了一些生蚝和扇贝过来,放进石锅里一起煮了。
不多久,一股清香甘甜的香味从石锅中弥漫出来。
秦凡迫不及待的从石锅里捞出那只煮熟的椰子蟹,将它大卸八块,挑了一大块鲜美的蟹肉塞进嘴里,大口的咀嚼起来。
椰子蟹的肉十分鲜美,腹部脂肪极多,营养丰富。
尤其是它的八只蟹腿,味道就像龙虾的尾巴一样,肉质紧实Q弹。
更奇妙的是,由于椰子蟹以树上的椰子为食,细品起来有一股独特的椰子香味,让人齿颊留香。
在烹饪方法上,椰子蟹不管是蒸煮还是炖汤味道都极其鲜美可口,而它的蟹膏用来蒸水蛋极具风味。
在共和国台省一带,椰子蟹还被视作滋补的天然野味。
将椰子蟹腹中的膏黄调入米酒食用,被认为是男性强精壮阳的妙品。
不过此时的秦凡却是没有条件精细的烹饪料理椰子蟹,只能简单的将整只椰子蟹放进石锅里面加水炖煮。
即使如此,这只椰子蟹吃起来还是十分鲜美可口,特别是它的两只巨螯,肉质细腻紧致,Q弹无比,是难得的海鲜佳肴。
秦凡一屁股坐在沙滩上面朝蔚蓝色的大海,手里抓着一只体型硕大的椰子蟹猛吃,这种原始的生活倒是过得有滋有味。
就在这时,秦凡一抬头看到了那条白海豚出现在海面上。
“大白!”
秦凡抓着吃了一半的椰子蟹来到海面,剥出巨螯里的蟹肉,笑着朝着白海豚抛投了过去。
哗!
大白一下子跃出海面,张开大嘴将那块鲜美的蟹肉吞进了肚子里。
让秦凡没想到的是,大白食髓知味吃过秦凡煮的蟹肉之后竟然爱上了这种食物,冲着秦凡向他讨要蟹肉吃。
“呵呵,没想到这小家伙还是个吃货。”
秦凡笑骂了一句,乐呵呵的给大白投食。
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