八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第858章 酿醪糟（第1页）

杨朵儿日子不好过，这些事情传不出来。

外人也都是不知道的。

现如今的生活艰难。

杨三叔都没杨朵儿的消息。

就算是要来府衙门口大闹，也是没法子的。

刚开始闹过那么一回。

成菁雅派了喜芝去见杨三叔，杨三叔直接面上无光，感觉别人看他的眼神都不一样了。

喜芝的原话是这样的。

“杨姨娘是小妾，每天都在后院，大门不出二门不迈，准守妇德。

外男也是不能见的。

杨老爷子三天两头就想要往张大人的后院跑，真是不妥呐。”

这话一出，纵然杨三叔是个杨朵儿的亲爹，也不能再强硬的说明了。

现在的后院，可不是仅仅就一个小妾。

做主的是成菁雅！

杨三叔没有理，只能无功而返了。

这些事情，都没有闹大传出来，大家都不知道的。

成菁雅管理有方，老张头也不是吃素的。

衙门以前还能有点小八卦，现如今一下就不一样了。

什么都传不出来了。

成菁雅的大家闺秀是很成功的。

这一番手段，张大人很满意。

对于杨朵儿心有芥蒂并很是厌恶的阿善婶，一提起杨朵儿就心口闷。

现在好了！

有了荷花，谁还管你是杨朵儿还是杨大妹啊！

阿善婶人逢喜事精神爽，现在就开始唠叨了起来。

“我们阿善还要两年才能成亲，还要荷花等两年。

桂香可好了，没准阿善成亲的时候，桂香的孩子都会跑去玩泥巴了。”

桂香点点头。

“两岁了，肯定能玩泥巴了。”

阿善婶翻白眼。

“不同你扯了。

来帮我看火，我要做醪糟了。

你也来学学。

今年我帮你做了，明年就要你自己弄了。”

桂香一口应下。

醪糟也叫酒酿。

做法很容易，只要工序是正确的，添加的作料的比例是对的，味道并不会差。

阿善婶昨天中午就把糯米淘洗干净，浸泡起来。

现在已经十二个小时多了。

用手指就可以碾碎泡涨的糯米。

桂香要帮忙的就是烧火，上蒸锅。

蒸锅添水，蒸帘上铺一块湿纱布。

像蒸大锅饭的时候差不多。

将米铺在纱布上铺平，淋一碗水。

最后就是开始蒸了。

大概蒸二十分钟的样子，糯米就已经好了。

然后找一个大簸箕出来，把蒸好的糯米铺开，等到糯米不烫手了，均匀的加入甜酒曲。

这些都做好了之后，阿善婶习惯性的尝一尝。

原本想要桂香记住这个味道，但是桂香这会儿大着肚子，还是算了。

明年再说吧！

味道差不多了，就把糯米装好进坛子里。

之前少了开水晾着，这会儿已经凉了，再加入进坛子里。

大概比糯米高出一点点。

阿善婶找了一张没用过的干净的帕子把坛子口封上。

然后又加了几层，把坛子口都密封住。

好不容易完成了，阿善婶擦擦汗说道。

“放在阴凉的地方，过几天就能吃了。

时间越久，酒味越重。”

钟云氏在院子里晒太阳，并没有注意这边。

人家钟云氏也会做醪糟。

只是不想做，平日里吃的都是街上买的。

一点都不稀奇醪糟！