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听了夏枯草这么一说了,柳氏比夏枯草还激动,“娘来做这个,开店怎么样。”
夏枯草看她娘的样子,还是想在京城开农家仙味馆的,姐妹三人对峙一眼,都齐齐点头了。
柳氏一见三个女儿都同意了,又有些犹豫道:“可是娘要是在京城开农家仙味馆,会不会给你们带来麻烦。”
说到这里,柳氏又道:“你爹现在一边看书一边养花种草,还挺有兴致的。
可娘,你们也知道,娘就是个粗人,就喜欢在厨房里忙活着。”
柳氏说到这里,因怀孕更感性的夏枯草已经是心里一酸了,娘为她们着想,可她们倒是忽略了娘的心情了。
“娘,我们支持你开饭馆。”
夏枯草立马道,以前家里穷,做事顾忌这那的,现在她们姐妹几个都嫁的不错,还不能支持她娘在京中开个饭馆吗。
又没偷没抢的,就算是有人使坏,他们姐妹几个还护不住娘家吗。
夏枯草话一落,小雨凉茶也是齐声附和了,“娘,我们来帮你。”
柳氏笑的开心,眼里都闪着激动的泪花。
她到这京城里,其实也不太习惯的,熟悉的人少,交流也就少。
而且京城的人说个话都七拐八弯的,心眼也多,要猜半天才猜到话里的意思,柳氏觉得费劲。
柳氏还是喜欢开饭馆,厨艺对她来说比较拿手,而且她还能管帐,还能跑堂,里里外外,哪方面她都熟练上手。
当下母女几人便去折腾甘薯了,也不用她们亲自动手,让下人把甘薯给洗净,然后去皮,切片,要是有虫子的,或者坏的就切掉。
把切片的甘薯都装在簸箕里,然后拿去晾晒。
待晒干后,把薯片干给碾碎,再用磨磨成粉。
拿着甘薯粉,柳氏就开始尝试着做饺子,把薯粉像面粉那样和面,做饺子皮,再放肉菜馅,吃起来也好吃,并不比面粉做的饺子差,像水晶饺一样。
柳氏的手艺不错的,做完饺子后,让女儿们试吃。
夏枯草和小雨凉茶吃了之后,纷纷点头。
饺子试吃成功了,柳氏又做饼,做汤圆,做糕点,做粉条,在几个女儿还有外孙们的试吃之下,再以改进,味道就更好了。
“薯粉做吃的都没有问题,主要还是酱料。”
夏枯草道。
小雨也点了点头,“我觉得放点辣的会好吃。”
凉茶道:“我觉得放点醋不错。”
安安道:“要放花生。”
“要放萝卜干。”
“要放鸡蛋。”
“要放豆皮。”
……
小家伙们个个也提着意见和建议,柳氏一一改进,个个都满足。
“我最爱这碗粉条了,又酸又辣,配上炒花生,鸡蛋,酸笋,花椒,胡椒,香菜,姜葱蒜,真是美味极了。”
夏枯草本身怀孕就喜欢酸喜辣的,吃了这一碗酸辣薯粉条,喜爱极了,还豪气道:“再来一碗。”
柳氏给女儿又盛了一碗道:“这汤底都花了不少功夫呢,能不好吃吗。”
小雨直感叹道,“这样吃下去,相公回来,我得变成胖子了。”
凉茶立马点头,“可不是,在闺中的时候,还能努力保持苗条身材,成亲后,倒长胖了些了。”
“女子还是长点肉好,也不用太胖,就像你们这样就行了,太瘦的咯手。
且瘦的皮包骨的有啥好看的,也不知道你们这些女孩咋想的。”
柳氏是觉得女子要丰腴一些好看的,她以前在老宅的时候,瘦的皮包骨的,弱不经风的,一到冬天冷的不行。
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