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第381章 教厨师做新菜（第2页）

到了家里，徐方找出贺谦的电话号码，直接给他打了过去。

贺谦作为秀兰集团的总大厨，而且是国家特级大厨，已经形成了一定的影响力。

有了他的加盟，更多的人对秀兰集团的实力也高看几分。

电话没响两声就被接听，贺谦爽朗的声音传来：“徐总，您找我？”

“贺总厨，今晚有一班九点半开往青云市的飞机，你要是有时间，可以赶过来。

明天上午十点，我会在青云市大酒店推出一道新的主打菜，需要你把这道主打菜带回福州市。”

徐方轻声道。

“主打菜？黄鳝？质量怎样？”

贺谦顿时来了精神。

“质量没的说，黄鳝的个头都在半斤朝上。”

徐方说出了情况：“数量也管够！”

“没问题，我这就订票过去！”

贺谦不愧是热爱厨艺，听说有优秀靠谱的食材，立刻应了下来。

“好的，辛苦了。”

翌日一早，徐方先把做黄鳝的药膳丸做出来，然后带着几盒药膳丸，开车朝秀兰大酒店赶去。

到了酒店，让宋美荣先去忙工作，徐方自己先进了厨房。

秀兰集团对员工的职业素养要求很高，虽然徐方这是突击检查，但各厨师并没有慌乱，依旧有条不紊的工作。

仔细看了看厨房的卫生，以及大家做饭的细节，都没有什么问题，徐方笑道：“不错，保持的很好，请继续保持。”

“咱们公司的待遇好，这群小兔崽子精明着呢，可不会因为一时马虎被公司辞了。”

总大厨赵森笑道。

“贺总厨，也辛苦你了，这么着急把你叫来！”

看着站在一旁的贺谦，徐方走过去拍着他肩膀道。

贺谦脸上没有半分不快，反而一脸欣喜道：“没事，黄鳝我看到了，确实不错！

咱们啥时候开始学？”

“昨天我带来的黄鳝，大家也都看到了吧？今天开始，咱们多做一道主打菜，山药黄鳝汤！

黄鳝营养价值很高，配合爽口的山药，是一道美味又营养的菜，这道菜也会成为我们的主打菜，所以每个人务必学会，不仅要学会，还要学好！

学精！

具体做法，我先给大家示范一次，然后青云市这边，我会详细教会赵主厨。

赵森，你学会后要挨个教会他们，我会回来检查。”

徐方严肃道。

“徐总放心，我学成什么样，他们就学成什么样，谁敢掉链子我收拾他们！”

赵森拍着心口应承下来。

“贺总厨，福州市那边就要辛苦你了。

如果有必要，可能江陵市等其他市区，也都要你去跑一趟！”