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第八十章 美味（第1页）

单单是这三道菜已经吊足众人胃口，此时都看着小二，心想他还能说出什么花来。

小二笑道：“来梁溪就一定要吃酱排骨！”

提到吃，在座几人岚汀最在行，笑道：“不就是个酱排骨嘛，哪里都能吃到，这不算特色。”

小二道：“少爷有所不知，梁溪的酱排骨与别处不同。

就说这选料，用的乃是三夹精的草排，一头猪身上也就三四斤而已。

做法更是严格，一百斤的排骨要用酱油十三斤，黄酒三斤，白糖三斤，慢火烧一个时辰以上，最后只得八八六十四斤酱排骨。”

岚汀兴致高涨，“听来不错，就这个吧。”

小二又道：“点了酱排骨，那么**浇肉就不能少了。”

还不等别人说话，齐楚第一个道：“好，就来一个**浇肉。”

徐锦鱼心想：刚才说了四个不是鱼就是豆腐，再者骨头，看来把他急坏了，这下有了肉就高兴了。

小二没想到这道菜如此痛快就决定了，心想这位客官肯定是喜欢吃肉，于是又道：“那就再来个卤鸭吧，**浇肉和卤鸭同烧，滋味互相渗透，也是很好吃的。”

齐楚点头，面露微笑，很是满意。

杨忆箫道：“行了，就这六个吧，速速做来，我们也饿了。”

岚汀又道：“六个哪里够，怎么也要八个。”

小二一听还有生意，更加卖力气道：“那就再来梁溪双炸，正好两个。”

徐锦鱼道：“梁溪双炸是什么？”

小二道：“一曰炸黄鳝，一曰炸黄雀。”

杨忆箫道：“要了好几个鱼了，炸黄鳝就不用了吧。”

他是怕点多了吃不了，虽说是流星赶月阁的少阁主，但却从不浪费。

小二道：“这个炸黄鳝和其他鱼类的菜品大不相同，黄鳝一切两半，去刺切丝，而且要炸两次，就算放几天都不至于发软。

所以吃不完可以带走。”

云溪又道：“可是炸黄雀就不要了吧，听起来有点残忍。”

小二道：“这炸黄雀不是真的黄雀，我们横云寺以素食起家，这道菜其实是豆腐做的，只是形如黄雀，故此得名。”

云溪点头同意，岚汀又道：“主食可有面吗？”

他心中一直记着齐楚喜欢吃面。

小二道：“有现炒的面浇头，保证各位没吃过。”

齐楚道：“那就这个吧，每人一碗。”

岚汀道：“除了现炒的面浇头，你再给配些主食，记住再来个螺蛳汤。”

小二得了命令急忙跑到后厨，没过多久，桌上就摆满了八个大盘子。

闻着太湖三白鲜味飘香，看着飞鱼跑蛋色泽金黄，酱香豆腐、**浇肉、酱排骨和卤鸭四菜一色，炸黄鳝乌黑发亮，炸黄雀做的栩栩如生。

齐楚吩咐众人吃饭，大家再不闲聊，纷纷拿起筷子吃了起来。

云溪吃了一口太湖三白无比陶醉。

徐锦鱼夹了一下镜箱豆腐，却想不到豆腐中含有肉馅和虾仁，荤素结合，细腻鲜嫩，不住的点头称赞。

齐楚则守着**浇肉和卤鸭，二者味道有相同之处，但细品却又各具特色。