八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第六百八十章 初雪（第1页）

杜玉娘这一番话，倒是让刘氏心里好受不了少。

她细细的琢磨杜玉娘的话，越想越觉得闺女看得比自己通透。

她只想着生气，只觉得不值得对二房的人掏心掏肺，却忘了二房的人也姓杜，最坏的两个死的死，走的走。

如果杜河浦从此能改过自新，就是让他回到家里也没有什么。

一来宽慰了老太太，二来也让自个儿男人心里头好受一些。

至于二房两个丫头的婚事，如果她们的爹娘不在了，那自己这个大伯母是无论如何都不能干看着的。

刘氏叹了一口气，才道：“行吧，我听你的！”

左右嫁妆没有几个钱，打发了也就是了。

杜玉娘就道：“这才是，没几个钱的事儿，您要是为了这些小事上火操心，可就不值当了。”

“我也不是心疼钱，就是觉得老得替二房擦屁~股，心里头不舒服。”

她这心里啊，一直堵得慌呢！

“娘，您这嘴上痛快的毛病可得改一改。

何必操心费力，又掏了钱，到最后因为嘴上痛快，什么好也没落下！”

杜玉娘拉着刘氏的手道：“左右都是一家人，您说呢？”

刘氏点了点头，“行，不说了。”

要不说还得有个闺女呢！

只有闺女最贴心，知道安慰人。

不过话又说回来……

“眼瞅着你长大的，这几年你的脾气可变了不少，要是换成以前，哪里还会苦口婆心的劝我。”

杜玉娘心想，前世整个杜家都受自己的拖累，虽说杜家的不幸和杜安兴有直接关系，但是她也难辞其咎啊！

“娘，该做饭了吧，一会儿不是请白叔叔和韩婶子过来嘛？”

刘氏拍了拍自己的脑门，“我这记性啊，是该准备起来。”

“您别急，我帮您……”

娘俩就去了厨房，准备起晚饭来。

一过晌午饭点，杜家面馆就上了门板，贴了一张东家有事，暂停营业的条子。

杜安康去柳树胡同请白汉英和韩氏过来小聚，杜河清和杨峥在厅里头喝茶，闲聊。

李氏和田氏在屋里陪着孩子们，而刘氏和杜玉娘，流萤则是在厨房里忙活。

高大山也不会做别的，就拿了个小马扎在灶前烧火。

杜玉娘要做八宝鸭，这个菜特别费事，要将鸭子拔毛，清除内脏收拾干净。

再将准备好的配料，如同：糯米、五花肉、香菇、火腿、豌豆等一古脑的煮熟，拌匀调味。

将煮好的馅料塞到鸭子的肚中，再将鸭肚子缝合起来，备用。

煮鸭子的汤料也是很讲究的，里面有香叶、陈皮、生姜和大枣，八角等等，汤料的火候，也是要掌握好的，火大了，会有股窜烟味儿；火小了，料汁熬到最后不会浓稠，这个度就很难掌握。

要把缝好的鸭子放入汤料中大火煮开，撇去浮沫后转小火，煨两个时辰左右，再上笼屉蒸半柱香的时间，就可以吃了。

八宝鸭肥而不腻，肉质细腻，味鲜，营养丰富，口感极佳。

浓油赤酱的作法，属于南方菜，北方这边，不讲究这个，也没有像这样麻烦的菜品。

杜玉娘做完八宝鸭，十分有成就感：“这菜最麻烦，把它下锅了，就可以安心做别的菜了。”

刘氏见闺女满头大汉的模样，实在是心疼，叨叨着：“那么麻烦干啥，干脆就切了，像炖鸡一样炖就好了嘛，味道也不差的。”

“那怎么能一样。”

杜玉娘道：“这两只鸭子，可是重中之重，重头菜。”