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183 第183章 杀猪请客（第1页）

腊月十八一大早，顾承勇三兄弟就去把猪抓了回来，然后绑在长条凳子上。

三下五除二的，就把猪给杀了。

杀年猪，在小孩子们的眼里，是非常好玩的事情。

文生文修等人，一个个全都伸手帮忙，就连文芳文菲娇颜等女孩，也都是不闲着，帮着忙前忙后的，院子里那叫一个热闹劲儿。

过年杀猪，在庄户人家的眼里，可就是顶大的事情了。

杀猪的时候，一般都是要请了邻居亲戚，过来一起吃杀猪菜的。

这样的时候，当然要把老爷子请过来，还有顾二叔，齐长文等人，都请了过来热闹一下。

顾承信知道今天这边杀猪，难得的没有离开家，而是过来一起帮忙，就连徐氏，也破天荒的没有出去串门子。

女人们当然是在厨房忙活着，今天大家都在顾承忠家吃饭，吴氏冯氏，就在厨房里一阵忙活。

赵氏现在那个样子，谁还敢用她？只说让她老老实实的呆着就好了。

而徐氏，向来是个只知道吃，不知道干活的，她哪里肯动手帮忙？只是手里抓了把瓜子，坐在外间地嗑瓜子。

吴氏和冯氏也不稀的跟徐氏一般见识，杀猪是大喜事，也不差徐氏一个人吃的。

妯娌两个领着文芳文菲，在厨房里忙了个热火朝天。

大锅里炖着大骨头，火候已经不错了，汤汁变成了奶白的颜色。

这时候下进去切成薄片儿的肥肉，还有切得细细的酸菜，大火滚开锅，再炖一阵子，就可以吃了。

另外一个锅里，是血肠，这个需要看着火候。

吴氏拿着针，不停的在血肠上面扎了试探，等到血肠熟了，就赶忙的全都捞了出来。

捞出血肠的大锅，刷洗干净焖上大黄米饭，这就是农家院待客最好的东西了。

等到大黄米饭熟了，那边的大骨头酸菜白肉也炖的正好。

把血肠切成小段儿，放在酸菜锅里打个滚儿，就得赶紧把酸菜盛出来。

冯氏又用顾承义家的锅灶，炒了几个别的菜肴，再配着猪肝猪心、猪耳朵猪尾巴的这些用不少调料烀熟了，香喷喷的猪下货，全都端上桌来，伺候客人。

“行了，老二媳妇，你们不用忙活那么多，这些就够吃。

赶紧让孩子们也都过来，大家伙一块儿吃饭。”

顾二叔见到冯氏不停的往炕桌上端菜，就赶忙说道。

“二叔，你就放心喝酒吃菜，那些孩子有他们吃的就是。”

冯氏笑呵呵的从屋里出去了。

顾承忠看了看屋子里，发现顾承仁没过来，李氏也没来。

“爹，我娘不来啊？老五呢，咋也没瞧见他们两口子？”

“你娘不想来，说是今天不太舒坦，懒得动弹了。

老五在家，刚刚跟他说了一回，待会儿能过来。”

老爷子想了一下道。

“文杰文庆，你俩端些吃的送到你们奶奶那边，她不过来吃饭，也别饿着了。

顺道再去请你五叔，让他带着你五婶一起过来。

自从他们成亲以后，家里还没能好好热闹一回呢。”