八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

293 第293章 文修雪梅（第2页）

自家那个娘，准是又找借口让大哥陪着雪梅姐回来了。

呵呵，这倒是真不错，瞧着大哥跟雪梅姐相处的样子，看来啊，俩人的亲事，说不得就在眼前了。

娇颜笑的眉眼弯弯，一副小狐狸的样子。

“好了，不用送我，你还是回屋吧，外面风大，你穿的也不多，自己当心些。

明天我过来，帮你烧炭，你不是说，要用核桃壳烧炭用么？那个不太好弄，你别急啊，明天我过来帮你。”

绍远又叮嘱了娇颜两句，这才快步离开了顾家。

绍远走了，娇颜便赶紧的回去烧火做饭。

这个时候，白天就看出短了不少，大多数的人家，都是吃两顿饭了。

顾家也是差不多，估计再过一会儿，大家伙就都要收工回家来吃饭了，所以娇颜的赶紧做饭，也省得家人回来，饭菜还没好呢。

北方的冬天，饭菜上并没有太多的花样儿，这个时候，大概就是白菜萝卜土豆了。

娇颜想起来之前腌的酸菜，已经一个来月，说不定已经酸透能吃了。

于是就把酸菜缸上面的黄泥揭掉，把酸菜上头盖着的玉米皮子也都扒开，从石板下面掏出两棵酸菜来。

嗯，还不错，闻着味道，应该是已经腌透了。

行了，今天晚上就干脆炖酸菜尝尝吧。

这几天要是用空，就收拾收拾缸头，用来包包子。

娇颜心里，立即就有了决定。

这酸菜缸最上面的那一层酸菜，大多都是用一些包心不算很实诚的白菜，因为酸菜缸最上面这一层，最容易烂掉。

冯氏腌的酸菜还不错，又用了黄泥封存的办法，所以烂的并不是很多。

不过那些缸头酸菜，都没有多少菜心，都是些老菜帮，还是剁了包包子比较好些。

娇颜捞出来两棵酸菜，用清水洗了两遍，然后使劲攥了攥酸菜叶子，把水分攥出去一些，省得切菜的时候，弄得满哪都是水。

然后娇颜就把菜墩搬到了锅台上，自己找了个高凳子坐下，开始切菜。

没办法啊，切酸菜很费时间的，尤其是她现在还小，手上力气没那么多，会慢一些。

要是不坐着，待会儿肯定累的慌。

娇颜手里拿着菜刀，细细的切着酸菜，这酸菜要好吃，就得切得细细的才行。

东北农家，检验女人刀工的一个重要标准，就是看这个媳妇能不能切出细细的酸菜丝儿来。

谁家媳妇切酸菜又快又细，那都是要受到别人夸赞的。

娇颜还小，手上力气没那么足，所以她切出来的酸菜丝很细，但是却不快。

两棵不小的酸菜，几乎费了娇颜半个时辰的工夫，才算是全都切好了。

这时娇颜才松了一口气，重新打了清水，把切好的酸菜丝又洗了一回，然后捞出来攥成一团一团的放到旁边盆子里。

晚上娇颜打算做高粱米饭、炖酸菜，此时便把西边锅灶生了火，然后淘米下锅，焖上高粱米饭。

之后再把东边锅烧热，倒进去豆油跟猪油两样，然后切了一些之前买回来的肉，下锅一顿翻炒，把肉里面的油全都炒了出来，这才把酸菜放进去翻炒。

酸菜翻炒几下，放进去盐，然后添上水炖着就好了。