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325 第325章 顾家的变化（第3页）

阿福等人，如今都在顾家帮忙，成为了顾家的几个大管事。

他们就负责从南方收购染料植物或者是提炼完毕的染料，以及棉花等物。

娇颜跟绍远进了果脯作坊，作坊里面的工人见到娇颜，便连忙点头示意，“姑娘，大少爷在蒸煮室那边。”

娇颜来到了蒸煮室，就见到哥哥守在一些竹筛前发呆。

“大哥，怎么了？”

“娇娘，你回来了啊，快过来看看，今年的果子有问题。

你瞧，果子的水分含量太大了，上锅一蒸，就特别软烂，这样也不行啊。”

文修皱眉道。

娇颜上前看了一下，果然是如此。

那些出锅的果子，都软烂的很，这样就没办法进行下一步的腌制了。

“今年雨水太多，从五月末就开始下雨，一直到前几天才放晴。

这果子里的水分太大了，影响品质。”

娇颜看了看面前的果子，“不如这样，清洗之后，先不要蒸煮，先进烘干室里面烘干一下，然后再蒸煮。

蒸煮的时候，尽量火候轻一些，比以往的时间短些。

也只能这样了，没办法，今年的天气不成全人。”

娇颜也只能想到这一步了。

文修点点头，“那好，我去跟下面干活的人说一声。

前几天果子没能及时采，已经有不少熟透了的，看样子只能做酒了。

但是看起来也有问题，水分太大，就怕做酒的话，出来的酒容易酸腐，不如以往的品质好。”

文修如今就负责作坊的事情，对于今年这样的天气，文修也是很无奈。

“估计，今年作坊恐怕没有往年收益好了。

咱爹说，瓜田里的打瓜也没有往年好，雨水太多，有的小瓜就会烂掉。

这老天爷啊，也是太不成全人了。”

文修很是忧心的说道，“据说南面靠近黄河的地方，前阵子发大水了呢，唉，又不知道要死多少人了。”

“大哥，作坊收益差，咱们也没办法。

不要紧的，只要杏核不受损失，也就不算亏损了。

再说以咱们家现在的底子，今年差一点儿，也影响不到那里去。”

娇颜没办法，只好这样安慰哥哥了。

“不光是作坊，雪梅说，今年的山蚕，怕是也不太好。

总是下雨，尤其是最近正好山蚕结茧，只怕是蚕丝的质量没有往年好。”

文修又叹了口气。

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今天更新了十五章，一共四万五千字，这是雪儿好不容易才攒出来的稿子，现在一股脑儿放出来。

求表扬。