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418 第418章 方氏来到（第1页）

九月二十六这天，顾家可就是热闹起来了，今天顾家杀猪，村子里不少人都过来帮忙。

顾家这些年也算是发展起来了，家里养了不少的牲畜，光是猪就养了二十来只头。

今年开春，冯氏又特意多留了几头猪，为的就是文修成亲办酒席用。

一大早的，顾承忠顾承信等人就过来帮着，抓了五头猪，这些全都是留着办酒席用的。

不管能不能用的上，反正天气渐渐冷了，多放几天也没事。

再者作坊织坊那头，也是需要用肉的，留下来也不怕吃不了坏掉。

这几头猪，都是去年养的，留到了今年这个时候，可是都长得不小了。

看那个样子，最少也得有三百五六十斤，最沉的那头，得有四百。

顾家粮食不少，推磨剩下的那些糠皮子、杏仁榨油剩下的油渣等等，几乎全都喂了猪。

再加上林子里有不少柞树，开春和秋天的时候，就把猪都散放到林子里去，那一地的橡子果儿，可是猪的美食呢。

众人一边在那杀猪，一边就赞叹着顾家养的猪又肥又壮。

而另外一边，女人们这时也抓了不少鸡鸭鹅的开宰。

顾家那么一大片的林子呢，要是不养一些家禽岂不是太可惜了？于是娇颜就提议，在林子里养鸡，后来为了防止有黄鼠狼等祸害鸡，就又养了很多的鸭子大鹅等。

在林子边的一些地方，做了专门的鸡舍鸭舍之类的。

这些鸡鸭也都是训练有素，白天散放在林子里，到了晚间，只要有人在鸡舍附近敲响了铜盆之类的，那些鸡鸭就会很乖的跑回来了。

昨天晚上，文修等人趁着天黑，去鸡舍那边摸了好多的鸡鸭等回来。

鸡舍那边是没有门的，如果等到早晨，只怕是鸡鸭早就跑出去觅食了，所以，就只能是晚间趁着天黑这样抓回来。

一时间，顾家的院子里，可就是各种声音都有了。

接着，一股血腥之气，更是弥漫在顾家院子的上空。

这么多年了，冯氏还是对血有些打怵，不过也没办法，今天大家伙都来帮忙了，她总不能反倒是跑一边去吧。

冯氏也只能硬着头皮，跟大家伙一起收拾这一地的鸡鸭了。

众人忙活了一头午，总算是把概要处理的就全都处理差不多了。

地上也不知道多少个大木盆，里面都是已经开膛洗净的鸡鸭，那边几头猪也全都杀完褪毛清洗完毕。

顾承忠等人又帮着，把猪肉砍成一扇一扇的，大概就是二三十斤一块。

这样的日子，人家来帮忙，当然是少不得要做杀猪菜来招待众人。

于是一群女人嘻嘻哈哈的动手，做了不少好吃的。

按正理来说，九月这时，酸菜还都没腌好呢。

不过娇颜的脑子好用，之前就特意的想办法用了特殊的法子，腌了两个二缸的酸菜。

这时候酸菜已经腌好了，冯氏就捞出来好多，大家伙切了酸菜、灌了血肠，用大骨头汤炖了满满一大锅的酸菜白肉血肠。

另外的锅里，还烀了好多的肉。

顾家养的猪比较肥，锅里烀的，就是那种五花三层肥瘦相间的肉，这种可以做扣肉，也可以烀好了直接切片蘸酱吃。

这个年月的人，吃肉就喜欢吃肥的，瘦的会觉得没意思，这样的五花肉，吃起来口感最好了。

九月末，不少人家就已经开始吃两顿饭了，顾家虽然没说是直接吃两顿饭，但是中午这顿，明显也是往后挪了不少时间。