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146回鞭落枯井清泉涌抽转灵枢造化功（第3页）

邻村的张三姑昨天就来了，说要给我们家火根说媒，我还没松口放话呢。”

何木生：“幼姑地事情确实还早，但火根娶亲也就是这两年了，还是先忙完儿子再忙女儿吧。”

夫妻俩在房中说话，何幼姑在厨房里收拾完碗筷。

经过堂屋地时候恰好听见了他们在说自己的名字，也站住脚步竖着耳朵仔细聆听。

这时何火根蹑手蹑脚地过来，伸手刮了妹妹地鼻子一下：“姑娘家的，偷听大人说闲话，也不嫌害臊？他们在谈给你找婆家的事呢！”

“哥哥不也在偷听吗？明明是有人上门给你说媒嘛！”

何幼姑低下头，黑暗中小脸已经臊的通红，一转身进自己房间里去了。

这天夜里何幼姑做了一个梦，梦见那位小吕道长牵着自己的手在山野中小跑。

还摘了一朵很漂亮地山花插在自己的鬓角。

她心里暖洋洋的，一种从未有过的感觉在蠢蠢欲动。

梅振衣有没有想过何家夫妇可能会把他当未来地女婿候选人？而何幼姑也到了少女怀春的年纪？他很清楚何幼姑的天年不过三七之数。

也就是说寿命也就在二十岁左右。

他现在并没有办法能治好她的不足之症，也只能让她在有限的时间里尽量过的开心而已，其它的事情并没有想太多。

炒茶的工艺现代人看来并不复杂，但也有许多讲究，不是人人一伸手就能干地。

传统炒茶以专用的炉灶与大铁锅为工具，将新摘的嫩茶叶放在里面不停的翻炒，有三个注意事项。

首先要使茶叶充分的脱水干燥，以便于长期保存，一个熟练的炒茶工手法是要经过长期训练的。

茶叶干燥过程中会慢慢变脆，你不能把茶叶炒碎了，否则只能得到一锅茶叶末。

而且还要十分注意火候，不能把茶叶炒焦。

其次炒制绿茶的过程中要保持茶叶鲜亮地绿色，也就是说不要破坏叶绿素以及维c等成份，还要把茶香给炒出来，去掉新鲜树叶地那种土燥气。

这对火候、温度、时间、翻炒频率都有特殊的经验要求。

最后还有一点一般人就不太了解了，新鲜茶树叶地背面有一层非常细密的茸毛，肉眼几乎看不清，称之为“毫”

。

既要把茶叶炒出来，又要尽量把这一层“毫”

保留，炒完之后茶叶上的毫是白色的，比嫩叶状态下要清楚的多。

如果你抓一把上好的初炒绿茶。

在手中使劲抖一抖吹一口气，就会有烟雾状地白毫飞起，很是好看。

茶叶的口味不仅在于泡出来的汁液，也和这层白毫有关。

开个玩笑，外行炒出来的茶叶可能看上去差不多，但怎么泡也没有那种滋味和韵味。

丹霞派待客用的茶叶自然是极好的，却不是用灶台铁锅翻炒，而是用炼器之法中的文火术直接加工而成。

一般人根本无从效仿，这也是它没有推广的原因。

梅振衣加工地那一批茶叶，用的也是炼器文火之术。

他将这一手法术传给了梅大东，要他如此炒茶，同时也是一种修行。

梅大东这个人性情淳厚，也不觉得枯燥，以此历练很是认真。

但要想大规模产茶的话，不可能只用这种方法。

梅振衣要他实验普通人能采用的灶锅炒茶工艺，成功之后再训练炒茶工人掌握纯熟，梅大东办的也是一丝不苟。