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38 第 38 章（第4页）

“你拿来那个大螃蟹是给我吃的么？那个要怎么做啊？早上听大食堂的师傅说，下午有小炒肉呢，我一会儿早些去打饭，多打点回来，柜子里还有午餐肉罐头，我们开一个，不给老奎吃。”

余秋月喜欢吃海鲜，但是不会做，唯一会的就是白灼虾，还要叫大妞帮她剥了壳，别人缺的午餐肉罐头她早就吃腻了。

“罐头不开了，奎团长不在，咱们两人弄一只面包蟹，再弄两只鲍鱼都紧够了。”

王明月看她眼巴巴的样子，好笑的起身进了厨房。

她喜欢余秋月的厨房，各色厨具都很齐全。

面包蟹是深海捞上来的，王明月拿着小刷子仔细的刷它的蟹钳和蟹脚，直到把整只蟹都清洗得干干净净了，才一刀敲晕它。

拿着大剪刀从面包蟹的中轴那里剪一刀。

又换小剪刀把蟹腿蟹钳全部肢解下来。

“啧啧啧，这是大卸八块啊。”

余秋月在一边道。

“你要是觉得残忍，咱们就不吃了。”

说是这样说，王明月手里可一丁点儿没停顿，利落的拿下两块蟹黄放在白瓷盘里，再把蟹鳃蟹胃和蟹心扔了。

“不不不，大螃蟹这么可爱，我怎么忍心不吃它呢！

浪费粮食是可耻的。”

余秋月羡慕得道：“你这手可真巧，我就不行，我有一次杀鱼，刚刮鳞就把自己手给伤到了。”

王明月把蟹螯反向剪断掰开，带出白嫩.嫩的蟹肉，蟹身沿着中线再剪一次，扯掉里面的蟹肠，这才回头看了一眼余秋月：“你还是老老实实写字绣花吧。”

那样一双白嫩.嫩的手，和杀鱼这种事情，真是一点都不搭，王明月想起宁嘉嘉弹得钢琴，比起宁嘉嘉那风风火火的性子，她觉得余秋月和钢琴的气质更搭，嗯，吃饱了的余秋月。

面包蟹的肉不放盐才好吃，所以这盐要放进配料里，王明月把今天买的菜椒拿出来洗了用盐腌制，小米椒和姜切好备用，再去调料汁。

白酒、醋、酱油、料酒加半碗清水搅一搅放一边备用。

铁锅洗得干干净净再拿棉布擦干水，先爆香花椒八角，热锅冷油才能更香。

味道一散出来，王明月把姜片和小米辣撒进去翻炒几下，锅里已经很辣了，余秋月皱着鼻子退后几步，站在门边看着王明月把剥好的蟹肉倒进去炒了一会儿，又把兑好得酱汁倒进去，加盖子闷着。

“也不知道老奎能不能学会这道菜。”

毕竟王明月不可能天天来给她做饭啊，惆怅，为什么老奎没有王明月同志的手艺呢。

王明月加了两根柴才回头：“不会就慢慢学嘛，改天我把步骤写下来你叫他跟着做。”

“这个好这个好，不过你这菜谱是不是家传的，我是不是要给你钱买。”

她在京城吃过不少馆子，听过那些祖传的方子很贵的。

这个大小姐，王明月摇头好笑，确实是被家人保护得太好了，难怪她家里那么不放心。

如梦岛虽然艰苦，但军营简单，从另一个方面来说，也挺适合余秋月的，没人坑她。

“这就是个家常菜方子，你跑一趟国营饭店，大厨都会做。”

锅里越来越香，王明月揭开锅盖，把腌制的菜椒放进去炒熟，大火收汁差不多，一道香辣面包蟹就好了。

“端出去吃吧。”

“不要，我等着你。”

她虽然娇气，可是教养很好，怎么能在客人之前自己先吃呢！

可是，真的好香啊！