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第210章 难得（第1页）

“若是来找还了也就是，这倒不是大事。

索性眼前这狗到了咱们家，咱们也能好生待它，也算是咱们之间的缘分。”

沈香苗安慰道。

“是这个理儿。”

吕氏笑呵呵的接了沈香苗手中的碗过来：“我去洗吧，你也别沾这个手了，肉和菜蔬都收拾的差不多了，这会儿若是想卤开火就成。”

“嗯。”

做什么活都是做，沈香苗也就没矫情，将碗给了吕氏，挽了袖子准备去做卤味。

吕氏洗了碗之后也去帮沈香苗的忙，瞧见沈香苗一旁放着几个白萝卜，便收拾到了一旁：“这几个萝卜虽还没长熟，这会儿到是也能吃，明儿个不如我擦成丝，炸了萝卜丸子来吃如何？”

“嗯，也好。”

沈香苗想了想，道：“炸上两个萝卜的就好，剩下几个，我想试着做些东西。”

沈香苗每次说要试着做些东西时，总是做出新奇又好吃的吃食，因而吕氏一听到她说这话，顿时兴趣满满：“哦？要做些什么？”

“做，泡菜。”

沈香苗仰头笑答。

“泡菜？”

吕氏无比惊奇：“泡菜是什么菜？”

中原地带极少用泡菜一词，也难怪吕氏不明白其中的意思。

沈香苗笑道：“其实就是腌菜，就像是娘平日里做的腌黄瓜或者腌芥菜是一个道理，只不过娘平日里腌的菜都是干的，腌好了还得拿香油、醋和糖什么的拌一下才好吃，而这泡菜做好之后直接便可以吃，而且味道极好。”

“有这种腌菜？那我可得好好学一学了，你啥时候要做这泡菜？”

吕氏笑问。

“待会儿先将这白萝卜连同红萝卜、藕等一起切好，明儿个晾晒上一天，到明儿个晚上便可以做了。”

沈香苗咧嘴笑了笑：“这泡菜极其好学，娘保准一看便会。”

“是么，那感情好，那我到是也不用太费工夫，我方才还害怕若是太难了学不会反倒有些难为情了。”

吕氏将那萝卜去了缨，洗干净，开始削皮。

削了皮后抬头问沈香苗：“这萝卜是擦了丝？”

“切成两指宽窄的方块是最好，厚薄的话，估摸着半寸就好。”

沈香苗将卤好的花生米捞了出来晾凉，又放了素鸡与豆腐进去。

“嗯。”

吕氏常年做饭，刀工底子不弱，不一会儿的工夫便将三个白萝卜与那只红萝卜切好，而且是按照沈香苗的要求，两指宽、半寸后的方块，藕则是切了同样厚度的片。

这边沈香苗忙活的也差不多了，看吕氏已经将材料准备好，便将切好的萝卜和藕片都淘洗干净，搁在箩筐里头控干净水分。

“明儿个也别见日头，阴凉地儿晾着就好。”

沈香苗叮嘱了一句。

“放心吧。”

吕氏应了一声。