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第830章 敬佩（第1页）

“你们肯上进自然是好的，只是姐姐还是那句话，注意这个度，若是因为读书读垮了身子，往后还如何报效国家了去？”

沈香苗站了起来，伸手替铁蛋略收拾了下床铺：“晚上喊了弘钰到家里头来吃饭吧，给你们炖些猪心汤，再给你们做你们念念不忘的腐乳猪蹄，可好？”

既是这般的劳累，这营养自然得跟上。

猪心有补心、安神、增强体质、保护骨骼的功效，而猪蹄的营养更是可以和熊掌媲美，富含丰富的蛋白质，但脂肪量却是很低，补充营养之余不会给身体造成过重的负担，而猪蹄中更是富含丰富的甘氨酸，能够调节中枢神经，治疗失眠等。

因而猪心和猪蹄对于此时正长身体又辛苦读书的铁蛋与章弘钰是极好的。

尤其上次沈香苗做的腐乳猪蹄，吃着那叫一个喷香，铁蛋和章弘钰一人啃了一整个的猪蹄犹自觉得不过瘾，到了现在依旧对那个滋味念念不忘。

现下铁蛋一听到沈香苗说要做腐乳猪蹄，自然是乐不可支，用力的点了头：“我一定和弘钰哥说一说，他知道有腐乳猪蹄吃，定然十分开心呢。”

沈香苗也是微微一笑，道：“你既是要晨读，那便赶紧先去洗漱吧，待会儿早饭好了，我再叫你。”

沈香苗笑道。

铁蛋应了一声，但依旧是同沈香苗一起将那床铺收拾好之后，这才端了自己的脸盆去外头打水。

现在天气渐冷，尤其是晨起，这水摸着竟是有了几分刺骨的寒意，所以晨起大家伙洗漱时，都用了小火炉上头温着的热水兑了凉水来洗漱，铁蛋想着让自己尽快从困意中清醒，觉得这温水洗了也是无用，索性直接用了凉水。

这冰凉的水浇在脸上，倒是让他清醒了许多，精神之余，这洗漱的动作也加快了些许。

沈香苗从铁蛋房间出来，便去瞧瞧灶上炖着的雪梨排骨，瞧着火候还差了一些，便让那排骨在那炖着，便帮着夏冰一起做那沈记那边需要的卤味。

夏冰虽说是大大咧咧的，却也是个聪慧的，尤其是这做菜上头也有些天分，加上她一心仰慕沈香苗的厨艺，在这做菜上头格外用心，所以这做卤味的技术倒是大有炉火纯青之感，做的和沈香苗的有了九分的相似。

而时常在沈记那边买卤味的，卤汤不变，即便是手法和火候略有些变化，也是吃不出来，即便是偶尔有一两个口味刁钻能尝的出来的，倒是也只以为是天气或者每日手艺不同的缘故。

毕竟每一锅卤制出来的东西都会有些细微的差异，大家也都是习以为常，并不在意。

更何况，别说纵观清水镇了，哪怕跑到风清县里头去，也买不到像沈记这样好吃的卤味了呢。

小半个时辰之后，这雪梨排骨汤炖好，夏冰那边擀的面条也下了锅，加了鸡蛋、盐水的面条筋道爽弹，捞出了以后舀上一勺这雪梨排骨汤。

雪梨排骨汤清淡可口，尤其是因为加了雪梨、苹果、无花果的缘故，甘甜无比，带了微微的水果酸，越发刺激味蕾，觉得这雪梨排骨好吃无比。

虽说是汤炖好之后出锅才加了盐，却并不影响这排骨的美味，这清淡可口的雪梨排骨汤，加上这清香十足刚出锅的面条，整体清香滋味十足，上头再加上一些碧绿的葱花，越发让人食指大动。

这样清香十足的雪梨排骨汤面，配上那酸甜可口的萝卜泡菜，豆腐干丝凉拌白菜丝的凉拌菜，多放些醋，爽口无比，三者搭配起来入口顺滑，吃起来十分美味可口。