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第89章 浅浅学厨（第1页）

宋管事一早就候在后门，看到浅浅来了，忙上前请安。

浅浅忙回了个半礼，这宋管事是云家的老人了，跟随云峰打拼多年，最困难的时候都没有离开过青云楼，自然是当得起她的半礼的。

宋管事见浅浅行礼，忙道着“不敢”

，把浅浅迎上二楼云峰所在的包厢。

“爹。”

浅浅见着倚在窗边的云峰，喊了一声。

云峰回头，点头示意她过去，浅浅站在窗边望了望，并未探出头去，只见楼下的长队已延至了街尾，浅浅皱了皱眉，道，“爹，人似乎多了些，不如发到五百号就不发了吧。”

云峰点点头，这么些人，排队五百人，来吃饭的少说有两千人左右，已经是平时的四五倍，青云楼一楼摆的四人的八仙桌三十桌，二楼有十人桌的包厢十二个，三楼的大包厢五个，照现在排的号，最少也要翻五六次705ff750桌，从中午吃到晚上，这么些人，够厨房忙活一天了。

“我吩咐了厨房准备了几锅绿豆汤，待会儿分下去给那些路远过来排队的人。”

幸好云峰早有准备，那些住在附近的，自然是早起领了号就回去了，要么去家中做活，要么就去逛逛集市，那些个路远的，又不逛集市的，就都等在青云楼下。

宋管事点头应是，退下去准备分绿豆汤的事。

云峰和浅浅在二楼坐下喝了一盏茶，又用了半碗绿豆汤，离开业的吉时还有一刻钟的时间，下头就有小二在清场维持秩序了，青云楼所处的地段极好，位于嘉定城的正中心，开源街和夕水街交界处，面向中央广场。

现下青云楼前已清出了一片空地，众人已都站到了中央广场上等着青云楼重开业。

“噼里啪啦”

先是一阵热闹的鞭炮声，待硝烟散去，青云楼的大门才徐徐打开，云峰迈步出来，浅浅尾随其后。

“各位父老乡亲，今日小店重新开张，多谢各位鼎力捧场。

这些年来，还多亏各位父老乡亲的支持，日后还是需要仰仗各位。

今日优惠已如告示所述，想必大家已经领了号，还请大家按序进入，如果需要二楼包厢的，还是如以前一样，加些银两便可进入。

没有领到号的也别恼，日后我们还会有类似的优惠，只是不如今日力度大些。”

云峰微笑着说了一些场面话，又安抚了一下人群，而后侧身，给浅浅让了一个位置，介绍到，“这是小女云浅浅，蒙祖上福荫，小女突然传承了些许云家厨艺，今日开始便会跟随我到青云楼学厨，还请各位多担待。”

底下议论纷纷，有说云家终于有继承人了，也有说女子学厨不伦不类的，总之什么话都有。

浅浅听在耳里却一点也不恼，只微笑着向底下众人点头示意，她早就做好了心理准备，要不让云家族人掌握云府，只有这样一个方法，所以她不能退缩。

云峰也是听到了下头的议论，但他也和浅浅一样，明白只此一条路，他看着浅浅坚毅的神色，心中暗暗点头，小丫头一点也不像他想象的那样脆弱。

之后便是剪彩和揭牌，这些自然都是浅浅提出的新奇点子，后来的一些店铺都开始采用这种方式庆贺开业，这是后话暂且不提。

而后云峰和浅浅招呼第一批客人入座后，父女俩便去后厨准备需要上的菜式了。

青云楼比以前多招了一倍的小二，一个个训练有素，即使是人声鼎沸，依然能记住每一桌需要的菜式，而后报到后厨。

厨房里正热火朝天的准备着，洗菜的、切菜的、配菜的还有炒菜的，一个个都动作娴熟不停，忙的不可开交，却井井有条，不出一刻钟，外头便开始上菜，而烤鱼也已一一摆上桌。

那些没领到免费资格的，看着那些人吃的满头大汗却直呼过瘾，便也馋的都点了一份，一时间后厨的五个烤炉，五个吊炉齐齐工作，烧炉子的小伙计热的差点在这春天中了暑。

相比青云楼的门庭若市，对面的天香楼倒显得有些门可罗雀了，原来要去天香楼吃饭的常客，看到青云楼如此热闹，也忍不住想去看看。

“这青云楼不过是卖一条鱼一只鸭，怎么就把这些人都勾走了？”

天香楼的掌柜黄玉成盯着人头攒动的青云楼，气得直摔算盘。

这两个月来，他和大厨使出浑身解数吸引客人，好不容易青云楼有走下坡路的迹象，前几日甚至关了好几日的门，却突然又说要重新开张，响动搞得那么大，天香楼还不容易攒起来的几个熟客都跑过去了，他原想叫伙计也去抢个号来，结果去晚了，连个纸片都没见到，想买号，人家却鲜少要卖的，他连进去看看什么名堂都看不了。

青云楼的五百桌在翻了十次台后，终于在未时末送走了最后一批排队的客人，接下来就是今天的重头戏，晚上的拍卖宴，届时会有不少达官贵人过来，浅浅虽是站了三个时辰，炒了三个时辰的菜，但依然要打起精神来，应付晚上的宴会。