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第125章 家常菜（第2页）

我不过是想给她们一个教训，想踩着我们云家上位，也不想想我们云家乐不乐意。

今日之事，你们不可往外传，知道吗？”

“奴婢省得。”

众人齐声应和，这次跟来的都是心腹，是以对浅浅都忠心的很，自然是不会往外说的。

浅浅看着时间差不多了，想着去大厨房瞧瞧，能做些什么菜给大家尝尝。

大厨房里正忙碌着张罗几位主子的午饭，见着浅浅来了，孙管事的忙停下手中的动作，擦了擦手迎上来。

“小姐，这边乱的很，您怎么来了？”

孙管事一脸谄笑地迎上来，给浅浅递过来一盏子莲子糖水，“小姐，您先喝一杯这糖水解解渴。”

浅浅摆了摆手拒绝，“你匀一台灶给我，我想自己做两个菜。”

孙管事忙点头，转头吩咐了一番，立马就有人清出了两台灶，还理出了一张桌子，供浅浅使用。

浅浅估摸着时辰也不早了，便决定做几个快手菜，看着蔬菜新鲜，干脆做个香菇油菜，香煎藕饼，鱼香茄盒，宫保鸡丁，剁椒鱼头，其余的菜厨房里已做了几道，便不再做了。

浅浅盘算了一下，先准备做个剁椒鱼头，等她拿起鱼，去了鱼身不要时，周围的人都看得傻了眼，孙管事有些呆呆的问道，“小姐，这鱼……”

“你没看错，我是准备用鱼头做菜。”

这个时代很少吃鱼头69f9d045这类的东西，看到她这般做法自然是好奇不已。

孙管事似信非信，看着浅浅从半个月前泡好的泡椒罐子里捞出一把剁椒，沥干水分，又用刀子剁了剁，又拿起几个新鲜的红辣椒，一并剁碎了。

浅浅起了一锅，锅里放上油，将蒜末爆香，将刚剁好的剁椒和红辣椒一块入油锅炒，炒香后放入点白糖，撒上点盐，而后将洗净的金针菇整齐地铺在盘子里，放上对半劈开的鱼头，将刚刚炒好的剁椒和泡椒厚厚地码在鱼头上，让小丫鬟端上蒸锅蒸，自己则准备做下一道菜。

浅浅早让人将莲藕切成了细丝，现下去了这些切成细丝的莲藕，打入一个鸡蛋清，加了一大勺肉馅，又加了两勺面粉，一勺淀粉，撒上一点点盐，搅拌均匀后，用手揉成团，压扁之后放入油锅煎，藕饼在油锅中“滋滋”

作响，慢慢变成诱人的金黄色，还没有熟透，就散发出一阵清香，馋的众人直流口水，浅浅看不过去，煎了几个让她们分去了，众人一边谢恩，一边兴高采烈地分食藕饼。

“瞧把你们乐的，一会儿还有其他好吃的呢。”

浅浅见几人狼吞虎咽的样子，忙笑着让众人慢些吃。

众人都忙不迭的点头，浅浅又做了宫保鸡丁，鱼香茄盒，香菇油菜，都匀了一些给几人，而后让人端着这些菜，和大厨房的菜一道去了膳厅。