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第945章 五香粉（第1页）

“查小姐不若在一旁坐一会儿，我们小姐做菜时，不喜欢被人打扰。”

青瑶见着查尔丽凑上前去，连忙上前劝了一句。

查尔丽看着专注削土豆皮的浅浅的确是没搭理她，想了想，便应言坐在了一旁，伸着脖子看着浅浅动作。

只见浅浅削了小半盆的土豆，便拿起自带的菜刀来，从水中取了一只土豆便开始“当当当”

地切起来，先切片，再切丝，一把菜刀使得出神入化，不多时，一只土豆便被切成了细丝，只见浅浅用菜刀一撇，便将土豆丝撇到了一旁的水盆之中，然后再捞出一个土豆继续切，一边切一边道，“青瑶，去取几只新鲜的辣椒来，再抓一把干辣椒回来。”

厨房里头的调料实在是匮乏的很，别说香料辣椒了，连最常见的酱油都没有，实在是让浅浅有些束手束脚，没法好好发挥。

浅浅原想做个红烧牛肉的，想了片刻，最后决定用糖炒个糖色，来给肉上色，至于味道，都到了这边了，就不要太高要求了，好在红烧牛肉也不一定要用酱油提味，只是有时候偷懒，不炒糖色，直接用酱油上色。

青瑶去取辣椒还未回来，浅浅便先做起了牛羊肉。

牛肉原只是水煮的，所以刻意直接红烧。

浅浅先在热锅中倒入些许由，待油热之后，再放入一把糖，小火炒起糖色来。

糖在热油之中慢慢融化，随着浅浅手中勺子的翻动，糖逐渐融化在热油中，渐渐地由浅黄色变成了焦黄色，待糖色被炒出来之后，浅浅便加入了已经切成小块的牛肉，翻炒一番上色之后，便倒入料酒，加入水莫过牛肉，然后放入一勺五香粉，盖上锅盖小火慢炖。

“郡主，你方才加入的粉是什么？我好想从未见过。”

在一旁被浅浅的刀工和做菜手法深深折服的查尔丽，等浅浅盖上锅盖之后，实在是忍不住心中的好奇，站起来问了一句。

浅浅对着她微微一笑，将装五香粉的瓶子递到查尔丽面前，解释道，“这是五香粉，我用五种香料磨成粉，加入到菜里头能添加菜的风味，使菜更香，味道更丰富。”

“五香粉？香料？”

查尔丽拿起瓶子，深深嗅了一下，瓶子中粉料传来的馥郁的香气，让查尔丽不由精神一震，眼中也带了奇异的光彩，“这味道真好闻，若是加入菜里头，一定很好吃，这是郡主从大周带来的吗？”

“是呢，太子殿下也带了一车这样的香料过来，我只是为了方便携带，这才磨成了粉。”

查尔丽的直来直往，让浅浅早已放下了方才的芥蒂，对于这样率性的姑娘，浅浅一向都是宽容的，所以当查尔丽询问时，浅浅便都一一答了。

“郡主，这瓶五香粉，能送给我吗？”

查尔丽捧着那瓶五香粉，护到怀中，两眼放光，恳求浅浅道。

浅浅却是说道，“送你也不是不可，只是你还未尝过这五香粉做的菜呢，怎知好不好吃？”

“这么香的东西，定然是好吃的，就好像我们有时候炖肉的时候，会加入孜然，能让肉的味道更好。”

查尔丽却是对五香粉的效果深信不疑，这么香的东西，即便是不好吃，加一点点那么香，也是值了，不过看着手中连自己的巴掌都比不上的小瓷瓶，心中却是叹了口气，道，“可惜就是少了些，知道郡主带的不多，也不敢与郡主多要。”

“你放心，此番表哥从大周带了不少香料的种子来，只要能够种出来，你们大祁也能每日都用上这香料了。”

浅浅笑着将瓷瓶的盖子盖上，妥善放入查尔丽手中。

祁承献以后定是个明君吧，知道大祁缺什么，都从大周一一置办了不少，甚至还与她透露了几分以后想要与大周通商的打算。

浅浅想着，以目前两国交好的趋势，说不准的确是能达成两国通商。

“可惜我们这里太冷了，也不知能不能种出来。”

查尔丽叹了口气，她们这边太冷了，只能长些顽强的小草和野菜，根本种不了多少作物，也只有在夏天之时，能够种些大豆，麦子，如此而已。

所以大家也一直是以肉为主食，谷物多拿来酿了酒，这里的冬天实在太冷了，若是没有酒暖身，怕是多数人都会被冻死在外头。

她们草原上，也就畜牧业发达一些，若是能用这些与大周交换一些她们没有的东西，她们的日子也许会更好过一些，想到这儿，查尔丽便望向浅浅，说道，“若是能与大周通商，或许这些我们都会有了。”