八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第977章 酸汤鱼片（第1页）

小宫女匆匆去取了番柿子酱，这东西太后的小厨房并没有，只存在冰窖之中，冰窖距离朝阳宫的小厨房有些距离，待小宫女取来番柿子酱的时候，浅浅已经将牛里脊和野葱段炒了，牛里脊很嫩，根本不需要多少调味料，再加上野葱的独特香味，这盘菜刚出锅，便让厨房里的众人深吸了一口气，实在是太香了！

因为这园子里的野菜宫里头一次都没吃过，为了安这些小宫女的心，浅浅自然是先盛出了一些尝尝味道，野葱自带香味清甜，与嫩牛里脊鲜嫩爽滑相映衬，更加凸显风味，浅浅也是头一次尝试这样做，没想到收获会那么大，心中盘算着，说不准是这边野葱的品种比较好，等回大周之时，一定要带些种子回去种种。

“郡主，奴婢将番柿子酱取来了。”

小宫女将怀中微微冒着寒气的陶罐小心翼翼地放在了桌子上，打开了盖子请浅浅看。

浅浅看了一眼陶罐中的番柿子酱，红艳艳的，闻着味儿都觉得对了，不过浅浅还是用小勺子舀了一些来，品了品味道，这番茄酱是用盐腌制的，待会儿做菜的时候，需要少放一些盐。

“就是这个了，多谢。”

浅浅放下勺子，笑着向小宫女道谢，小宫女连忙摆手，直道不敢，一边忙上前端了碗，帮浅浅舀了大半碗番柿子酱出来。

浅浅热了油锅，将番柿子酱倒入锅中翻炒，直至炒出香味，汤汁浓稠之后，才加入了开水，又加了一勺子酸菜汤，盖上盖子焖煮了片刻，而后加入了几只泡椒，待再次沸腾之后，浅浅便将腌制好的鱼片放入酸汤之中。

“等鱼片熟了时候，捞起来放入大碗中，再撒上辣椒算，泼上热油便可以端上桌了。”

浅浅将剩下的事都交给了厨房中的人，野菜包子也做的差不多了，方才她看了鱼汤也炖够了火候，豆腐和荠菜也已经加了进去，这些都只要时间一到，便能端上桌。

浅浅现下要回去梳洗一番，换一身衣服，在厨房里头浸染了不少油烟，不能这么一身味道的去与太后一道用饭，自然是要去换一身的。

偏殿里头已经准备好了热水，浅浅去了就能沐浴更衣，太后还贴心地为浅浅准备了好几身新衣裳，不少珠钗头饰，都是照着小姑娘的喜好准备的，浅浅也很是贴心地选了太后准备的衣裳首饰，打扮一新，这才与太后一道去用午膳。

“外祖母，可是饿了？”

浅浅迈步进了殿中，见着太后已经坐在了桌边，连忙笑着上前行礼。

“饿倒是不饿，可这么香的饭菜放在面前不能吃83dcbb2d，可是让我馋出了不少口水。”

太后微笑着将浅浅招到身边坐下，拉着她的手问道，“这些都是你做的？”

“是啊，这些都是浅浅自己钻研出来的菜式，您看这个酸汤鱼片，浅浅还没在大周做过呢。”

浅浅拉着太后的手撒娇道，“外祖母，宫中好多野菜呢，都没人吃，若是外祖母不嫌弃，浅浅明日再做几道菜给外祖母尝尝。”

“好好好，我们浅浅做的菜，我怎么会嫌弃呢？！”

太后拍了拍浅浅的手，笑呵呵地说道，“好了，咱们赶紧吃饭吧，你舅舅与舅母有事，他们自己吃去了，你外祖父与你爹娘去宫外了，咱们也不用等他们，今日就咱们祖孙俩吃饭，这么好的菜，可不能便宜了他们。”

浅浅笑了笑，连忙拿起公勺，为太后盛了一碗鲫鱼豆腐汤，汤中的小刺早已经过滤去了，所以这会儿也不必担心刺扎了嗓子。

浅浅放心地将汤放在太后面前，“外祖母，听说您爱喝汤，可又不喜欢吃池子里的鱼，浅浅瞧着这鱼实在肥嫩，便斗胆捞了出来，炖了这鲫鱼豆腐汤，您尝尝看，要是不喜欢，那便让人撤下去。”

浅浅也有些忐忑，毕竟对于爱吃鱼的她来说，并不能尝出半点儿泥腥气来，可太后就不一定了，人家本来就不爱吃这鱼，自然是比浅浅会更挑剔些。

太后本来看着是鲫鱼汤，就皱了皱眉头，可看着那白白嫩嫩的豆腐，闻着诱人的香气，忍不住用勺子舀了一口汤喝，汤入喉中，只觉得鲜美的味道充盈在整个口腔之中，没有半点的鱼腥味和泥腥气，太后眼睛一亮，又舀了一小块豆腐放入口中，爽滑鲜嫩，又带了鱼的鲜香，果然美味，太后从没喝过这么好喝的鱼汤，三下五除二便将汤喝了个精光。

太后看着光秃秃的碗底，不由笑了，“哀家从未喝过这么鲜美的鱼汤，你说这白色的东西是豆腐？可是你自己做的？”