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第0024章 继续心跳（第2页）

买了20斤酒曲，放进褡裢里，就去了肉铺。

不是买肉，而是去了解猪肉的行情的。

肥肉是40文钱一斤，后鞧是35文钱，排骨30文钱，猪头8文钱，下货20文钱。

这个时代，肥肉比瘦肉贵，因为肥肉可以做油用。

养猪都以肥为美。

杀猪时，衡量猪好不好，最常用的指标，就是几指膘。

意思是这个猪的猪肉厚度有几个手指厚。

越厚越好，越肥越好。

这个时代，肉还基本上是一种高档食品，属于准奢侈品。

一般的平常百姓家，能吃上一顿肉，还是不容易的。

出了肉铺，就去米铺。

也不是买米，还是去了解行情的。

主要看的是玉米的价格。

从明朝时起，玉米就从传入中土了。

所以，这个时候，在帝都已经有很多的玉米种植了。

这个时候，玉米还主要是作为食品来使用的。

造酒的主要粮食，还是高粱。

几乎没有用玉米造酒的。

养猪能不能赚钱，有一个重要的指标，就是肉粮比。

也就是生猪的价钱和粮食的价钱的比例。

这个比例，是6比1，。

也就是说，只要猪的价钱，达到了粮食价钱的六倍，养猪就是不赔钱的。

这是贾珉从自己前世得到的经验，是经过专家研究得出的可靠结论。

看看玉米的价格，贾珉心里盘算一番，心里有了数。

其实，贾珉的养猪模式，和这个世界的养猪模式，这个肉粮比对他是不太适应的。

首先，他这种养猪法，酒糟是精饲料，可以直接喂猪。

按照这种方法，酒糟就可以把原料钱赚回来，酒就等于是白得的。

如果他一斤酒卖上一两银子，就净赚一两。

另外，这个世界养猪，基本上是不喂粮食的。

许多时候人都吃不饱，哪里还有粮食喂猪？

但是，猪也不是不可以养的，喂猪的主要东西，就是草，所以，打猪草就是养猪人经常要干的一件事儿。

走在街上，时不时地，就能看见宁儿和南儿贴的广告，还真就有不少人看，议论纷纷的，许多人张罗着，说要到野渡居去看看。

贾珉心里乐了，心道：小平儿啊，明天你就要忙着接待这些人了。

贾珉回到家里的时候，天已经擦黑了，焦利和宁儿、南儿都回来了。

饭应经做好了，就等着贾珉回来摆饭了。

平儿已经给准备好了水，伺候着贾珉洗了脸，于是就开饭。

今天上午在陈翰林家打完井，下午就到了另一家，又打了一个井坑。